金子半之助,蕎麥麵,天婦羅,炸蝦,定食,日系 邁入炎炎夏日,日本天丼品牌金子半之助5/30起特別推出全新蕎麥麵系列,總共5款新品,冷熱吃法清爽又開胃,即日起點選主餐,可以優惠價59元享有原價199元的鱚魚1份,更多新品資訊往下看!
鮮魚鱻 蝦仁飯,登上2021年台中米其林必比登推介名單,引起妮妮布魯的好奇,雖然常經過卻沒吃過,所以也趕緊來嘗鮮了!! 鮮魚鱻 蝦仁飯的鱻字唸音同”鮮”,三隻魚代表很新鮮的意思。鮮魚鱻蝦仁飯在地經營超過30年頭,雖然店招牌上斗大的蝦仁飯是主打,不過它也是虱目魚專賣店,各類鮮魚料理才更是它強項。 吃完飯也可以順道去同樣在北屯路上的威利與查理烘焙坊買麵包。
味噌鮮魚湯 買到新鮮的魚~最好吃的吃法就是清蒸或是煮個魚湯~最近天氣也開始冷了~就來個味噌鮮魚湯吧~這個做法有稍微煸香食材,這樣煮出來的魚湯更好喝~上桌大家都會讚美的呦!!想要學這個不一樣手法...
台南永康一間鮮魚湯業者遭一名女子指控賣臭酸的魚湯,甚至PO出和店家槓上的影片,抱怨店家態度囂張,但業者出面澄清,強調事件是發生在4、5個月前,而且是女子回家沒放冰箱放壞的,反咬對方三番兩次登門嗆聲,已經報警處理。
鮮魚燒賣 白身魚漿和豬五花絞肉1比1,加入滿滿的葱花增添風味,充滿海陸鮮味,沾上切成段絲的燒賣皮去蒸,每顆飽滿多汁,好吃到停不下來。 食材 魚漿, 300公克 豬絞肉, 300公克 ...
在台灣想吃道地的緬甸料理,可以前往位在新北市中和區的「南洋觀光美食街」,俗稱緬甸街。這次我們特地邀請緬甸華僑第二代,同時身為文化工作者的楊萬利,帶我們品嘗她最推薦的3間店,同時吃懂當地的飲食文化。
...鮮嫩細膩的菲力和噴香撲鼻的骨邊肉,一次盡享堪稱嗜肉者夢寐以求的神級美味,彷彿是嗜肉者的召集令,讓肉控主義必前往朝聖!「濕式熟成Porterhouse紅屋牛排」建議4人以上享用,且須三日前預訂,售價TWD8,880+10%。 爐烤現流鮮魚 炙烤蘆筍、蘑菇醬、培根 參巴醬炒蛤蜊、檸檬、米餅 蘿蔓沙拉、楓糖培根、帕瑪森醬汁 除了外焦內嫩的鮮美牛排外,爐烤現流鮮魚也一直是WILDWOOD的當紅不敗美味,主廚精選新鮮肥嫩的現流鮮魚,像是紅條、石老、金線、馬頭、赤...
是說吃過肉多多的話有沒有被他們的大份量所驚艷到?同樣也是樂多多集團的『肉多多』和『狂一鍋』,主打族群很明顯不同,肉多多就是肉多份量大,狂一鍋就是主打台式火鍋,用各種不同台菜文化和在地小吃巧妙的混合進入火鍋內,而且鎮店之寶就是功夫排骨酥鍋,這麼特別是否一定要來吃看看啦?!
記者李鴻典/台北報導 響應政府一同振興花蓮!7-ELEVEN宣布整合企業資源以「助銷售」、「促觀光」兩大策略,整合線上線下發推通路平台力量協助花蓮經濟回暖,與花蓮在地上千間業
...有漁民還直接把魚肉沾了一下地上的水。 就有網友就在網路上發文說,他看到了殺魚的環境後,讓他快昏倒,直接就在拍賣場的地上殺魚,切下來的魚肉還直接丟地上,甚至用腳踢,他說這是「在地化殺魚」問大家怎麼敢吃這樣切出來的鮮魚片,引發了網友議論。 有網友說「印象中日本至少會放一塊板子」,還有人說「這就是貪圖方便,地上的水還跟煙灰、煙頭、檳榔有接觸」。 雖然有網紅提醒,魚肉分切回去後馬上會進低溫冷凍,解凍時也會用鹽水做清洗,大家可以放心,但是...
在場內打鬥、場外抗議聲中,藍白合作下,韓國瑜一錘定音「國會改革五法」總算在立法院三讀通過。激情過後可以仔細推究,什麼是「國會五法」?民進黨為什麼拚了命的反對討論審議?青鳥們真的是在抗議嗎?
[周刊王CTWANT] 台灣是LOPIA在海外插旗的首站,目前在台中三井、桃園春日、新北中和,新莊宏匯開出店面,高雄漢神店正在籌備中,計劃今年將展店10間以上,而中和店則創下開幕一個月業績破千萬的好成績。宏匯廣場LOPIA超市佔地近250坪,是目前新北最大店面,規劃熟食區、生鮮水果區、鮮魚區、...
盆菜是香港過年、冬至等大時大節必備的菜餚,其歷史可以追溯到南宋末年。相傳宋帝與臣民逃難至香港,在路經東莞縣烏紗和新界錦田的圍村時,受到村民接待。由於夜半三更,村民「臨時拉夫」把村內最好的食材如豬肉、蘿蔔和新鮮魚蝦等食材堆放在木盆,成為「盆菜」。自此,每逢喜慶活動,圍村村民都會聚在一起吃盆菜,這一文化逐漸普及至香港各地。 盆菜內的食材各具吉祥寓意,例如蘿蔔象徵好彩頭、枝竹代表知足常樂、魚蛋表示年年有餘。香港新界的圍村客家人傳統上每逢喜慶節日、婚嫁、生日、入伙等都會舉行盆菜宴,甚至在清明節掃墓時也有「食山頭」的習俗。所謂「食山頭」是...
台北天成大飯店位居五鐵共構的台北車站旁,絕佳的地理優勢是許多消費者聚餐首選。週一至週四中式宴席3桌以上每桌8,999元+10%,5月31日前預付訂金再享9折優惠,精緻佳餚有飯店得獎常勝軍櫻花蝦珍珠、飯店招牌菜寧式炒鱔糊、滋補養氣的花旗蔘燉童雞、鮮甜海味的清蒸海上鮮、霸...
逛完了馬祖新村,我們正好肚子餓了,就決定找附近的好吃解饞,剛好在網上看到這家牛車水風味餐廳,價格雖然不貴,但大家都說好吃到不行,真是超讚的
到深坑不吃臭豆腐,還能吃什麼?距離老街不到500公尺的埔新街,是一條外地人不知道的隱藏版小吃街,麵館、便當店、路邊攤應有盡有,越晚越熱鬧。這回我們邀請在當地居住超過30年的美食旅遊部落客黃怡婷,帶我們品嘗深坑隱藏版的人氣小吃。
今(27)日中午11時許,台南永康發生一起衝撞車禍,一名32歲的郭姓男子疑似恍神,開車時不慎衝入路旁騎樓的鮮魚湯店,波及了3間建築物的鐵門。而當時鮮魚湯店的老闆娘正與抱著嬰兒的婦人聊天,當車輛衝入從老闆娘右方擦身而過,嚇得兩人瞬間退步躲避,所幸當時店內沒有客人,未造成傷亡。警方到場後,確認郭男並無酒駕情勢,詳細肇責有待進一步調查釐清。
春天的滋味──螢烏賊的季節到來。富山灣是著名的螢烏賊產地,但2023年時,卻創下有史以來最低的漁獲量,原本很擔心會受到新年發生的能登半島地震影響,沒想到3月開始設置的定置漁網卻創
...除了原物料上漲之外,人手不足和連鎖店壓縮小店生存空間,以及民眾飲食型態改變,都是日本壽司業界正面臨的挑戰。 壽司店店長渡邊玲登:「我有在考慮降價,突然調漲的話,客人都會嚇跑。」 而全球暖化造成海水越變越熱,也讓供應壽司店鮮魚的日本養殖業傷透腦筋,轉往內陸,發展溫水養殖場。 養殖場人員宮川千裕:「陸地(養殖)的話,一整年都能保持在適合鮭魚的攝氏15度左右的水溫,所以即便是鮭魚,也能全年供應。」 日本國產鮭魚比進口的便宜,且產地直送新鮮美味,供貨...
海帶、紫菜、珊瑚草等究竟有什麼不同?它們都是海藻家族的一員。海藻富含礦物質、多醣體、Omega3脂肪酸等多種營養,遠勝陸上蔬菜。台灣擁有豐富的海藻資源,但你認識它們嗎? 走進漁港市集,濃濃海鹹氣味中,除了魚蝦蟹貝類等各式海鮮,還有一類清脆爽口、琳瑯滿目卻難一一喊出名字的食材,眾人統稱為海菜,正式名稱為「海藻」。沿海人家總在退潮午後全副武裝,手執鐮刀、竹簍,在濕滑岩石上,身手俐落地東割西採。收成的海藻除了帶回家加菜,多的還可拿到市場販售,貼補家用。 台灣四面環海,約有500~600種藻類。台灣海洋大學水產養殖學系教授陳衍昌指出,海藻依體型...
2024年府城慶祝建城400年,台南晶英酒店館內〈無隅Infinity〉餐廳副主廚葉書竣(Jamie)和領班陳興祐(Sean)率廚藝團隊,以南部傳統「辦桌」為主題,取〈鯊魚煙〉、〈紹興醉蝦〉、〈紅蟳米糕〉與〈魚翅羹〉等辦桌經典菜式為靈感,推出10道或12道菜式的「呷辦桌Tasting Menu」,用當代精緻法菜廚功廚技詮釋演繹老味道,賦予老菜新表情,接受8人以上包場預訂,不僅顛覆過去不少人認為「台南只有小吃,沒有Fine Dining」的刻板印象,更以不設限的創意,引領食家饕客以舌尖穿超古今、進行味覺的華麗探險。
搶攻畢業季謝師餐飲商機,台北天成大飯店即日起至9月30日推「感恩謝師饗宴」,中式宴席3桌以上平日每桌8,999元起+10%,百匯自助餐50位以上每位899元起+10%,5月31日前預付訂金再享早鳥優惠,中式宴席享專案價再9折,自助饗宴享滿十位再贈兩位之優惠。主廚團隊獻藝精緻味美的佳餚,寧式炒鱔糊、櫻花蝦珍珠、天成片皮鴨等飯店招牌菜皆可輕鬆享有,席間果汁無限暢飲,免費提供影音視聽設備,交通便捷的地點與多元宴席型態滿足不同需求的消費者,為師生打造熱鬧愉悅的歡聚時光。
[周刊王CTWANT] 回憶幾年前曾跟萬芳等好友一起上人類圖課程,老師對鍾欣凌說了這句話,讓她當場眼淚就掉下來……每個人在世上都有上天賜予的存在意義,當了二十多年的演員、主持人、綜藝節目來賓,鍾欣凌一直給人的印象就是「讓人開心」,延續到最近播出的喜劇《我的婆婆怎麼那麼可愛2》(雖然...
中式10人桌菜著重食材的鮮和活,包括蔥油雞、胡麻軟絲、黃瓜蜇絲,水晶肴肉和桂花芋頭的五福大拼盤。柴香燒汁蹄腱骨則精選Q彈扎實的瘦肉部位,經過熟練工法燜燉入味,肉香四溢迴盪,入口鮮嫩多汁,香氣撲鼻令人垂涎欲滴。港式燒臘糯米飯選用優質長糯米,蘊含濃厚的香菇香氣,...
...都是挪威海鮮能脫穎而出的原因。2024年協會也網羅了歐足總年度最佳球員的哈蘭德(Erling Braut Haaland)成為全球宣傳夥伴,讓挪威最優秀的兩個品牌相輔相成。」 近年長期與協會合作推出獨家活動的家樂福總公司商品部鮮魚課課長 洪詠純、Mia C’bon採購課長楊昇瑋則是分享:「幾年下來,我們深切感受到協會對於台灣市場的重視,對於挪威海鮮的推廣不遺餘力。不論是文宣製作物或是店內推廣活動,都是要讓台灣消費者更了解挪威海鮮的特色,提供更...
搶謝師宴商機,台北花園大酒店自即日起至9月30日止推出春風化雨謝師饗宴專案,中式桌菜3桌以上每桌8,999元起+10%,另享滿10桌加贈1桌優惠,西式無限自助餐40位以上每位899元起+10%,另享滿10位贈送1位優惠。饗聚廚房自助百匯每位788元起+10%,凡消費達30人,每滿10位即贈送1位,達80位即可包場,並加贈華山町餐酒館2,000元消費抵用券。
...Johor國際會議中心舉行,台南晶英酒店點心房主廚廖楷平與ROBIN'S牛排館領班劉韋宗成功摘下4面特級金牌、5面金牌與1面銀牌的佳績,報名參賽項目全數獲獎。此外,廚藝創作副總監鄭安宏更是受邀以名廚身份擔任評審,並於現場展演「鮮魚芙蓉捲」料理與世界級廚師交流。為慶祝得獎,台南晶英酒店即日起至5月29日推出多項餐飲優惠,享用ROBIN'S牛排館平日午間自助沙拉吧,四人同行一人免費,另外持館內消費發票至外賣中心購買烘焙商品,享全面第二件半價折扣。
搶攻夏日消暑餐飲商機,日月潭涵碧樓推出「涵碧茶香.香茗美饌」茶韻之旅住房專案,以多款香茗入菜,讓賓客徜徉在湖光山色中、以味蕾領略日月潭之美、品味極致「茶香」的六感體驗,而夏日限定「茶韻芳療SPA」則標榜能撫慰溽暑中的疲憊的身心,享受最舒心快意的夏日時光。
記者李鴻典/台北報導立夏過後天氣逐漸炎熱,隨著炎炎夏日即將到來,來趟日月潭在炎夏中放飛自我、享受放鬆優雅沁涼的旅程是夏日新選擇。日月潭涵碧樓推出【涵碧茶香.香茗美饌】茶韻之旅住房專
台北一位難求無菜單鐵板燒竟然插旗宜蘭了!榮獲過《DailyView網路溫度計》「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名的明水然·樂位於礁溪著名的二龍河旁,四周被翠綠的水田包圍,在這裡不光能吃頂級美食,還能欣賞到田野景觀美景,叫人怎麼能不心動呢?可以說是宜蘭最美無菜單鐵板燒了,一看到可以開放預約的消息,小臻就立馬約朋友一同嚐鮮!