...坊間也陸續冰品新品,讓消費者都能從便利商店的冰箱中有了新選擇!為此,搜羅10多款新冰品,有日本鹿兒島進口、有國人喜愛哈蜜瓜、蘋果、草莓的水果口味,有麻糬、手搖飲風情,還有女神代言,甚至還有令人想獵奇,一探究竟的口味──金沙鹹蛋黃! 杜老爺臻心Q大福冰淇淋、杜老爺藍莓優格雪糕、焦糖金沙鹹蛋黃冰淇淋(攝影:陶禮君) 皇家可口今年新品有:杜老爺臻心Q大福冰淇淋,此系列中就有三種全新口味日本抹茶草莓、栗子卡士達、玫瑰鹽焦糖布蕾,真實夾心圓潤的冰淇淋...
【影片】鹹蛋煎肉餅 鹹蛋蒸肉餅好吃,鹹蛋煎肉餅更好吃! 食材 鹹蛋(己熟), 6隻 紅蔥頭, 3 顆 蒜頭, 2 瓣 豬絞肉, 600 克 糖, 1 1/2 茶匙 油, 2 ...
中部中心/李文華彰化報導有民眾投訴,到彰化鹿港一家百年餅店購買「鳳黃酥」,發現裡頭的鹹蛋黃竟只有花生米大小,「小到不合理」,質疑店家偷斤減兩;但店家解釋說,完全是誤會!是因為許多長輩反映大顆鹹蛋黃吃起來太硬,才將鹹蛋黃打碎再融合鳳梨餡,這種改良作法已有10多年了。
有民眾到彰化鹿港150年老餅店,買了號稱包了鹹蛋黃的「鳳黃酥」,一口咬下覺得怎麼沒有咬到鹹蛋黃,結果切開發現,鹹蛋黃只有像黃豆般大小,民眾覺得受騙了,把影片PO上臉書,不過店家強調,因為曾經有顧客反應...
記者許書維、謝昀蓁、王子瑜/彰化、台中報導 有民眾到彰化鹿港玉珍齋買鳳凰酥禮盒,沒想到回家切開,裡頭竟然不是完整鹹蛋黃,只有黃豆大小的碎蛋黃,在網上留言投訴;對此店家也立即解
鹹蛋黃瓜仔肉 瓜仔肉是一道有著小時候回憶的菜餚,挖取一口瓜仔肉配上白飯,好下飯好好吃,只要這道料理上桌,幾乎沒有人會不喜歡喔。 食材 豬絞肉, 300g 蒜頭(切末), 3小辦 醬...
日棧鹹蛋飯糰是台中第五市場排隊美食之一,不是賣麵線或是紅茶冰,而是飯糰。日棧飯糰包入酸菜、花生粉、油條、滷蛋等配料,重點是鹹蛋,看是簡單的食材卻很完美混搭在一起,小小一顆飯糰就有讓人排上半小時也願意的魔力。
有民眾去鹿港知名的玉珍齋買鳳黃酥,回家切開後發現,裏面的鹹蛋黃只有花生米的大小,認為縮水的太離譜,對此業者緊急出面澄清,鳳黃酥分二種,一種裏面有完整的鹹蛋黃,一種是蛋黃打碎融入鳳梨醬,方便入口,這位顧客購買的應該是打碎的。 民眾切開了這個鳳凰酥,要找裏面包的鹹蛋黃,這是鳳凰酥最吸引人的部分,但是整顆鳳凰酥的內餡都是鳳梨餡料,鹹蛋黃只有花生米粒般大小,讓專誠購買鹿港知名玉珍齋鳳凰酥的民眾真的覺得太離譜,因為拆第一顆時以為店家包錯了...
中部中心/李文華彰化報導 有民眾投訴,到彰化鹿港一家百年餅店購買「鳳黃酥」,發現裡頭的鹹蛋黃竟只有花生米大小,「小到不合理」,質疑店家偷斤減兩;但店家解釋說,完全是誤會!是因為許多長輩反映大顆鹹蛋黃吃起來太硬,才將鹹蛋黃打碎再融合鳳梨餡,這種改良作法已有10多年了。
...黑糖香,桂圓、綿密芋頭和軟Q糯米讓口感更有層次,5月25日前預購9折優待。在長榮桂冠酒店(基隆/台北)、長榮文苑酒店(嘉義)也可購買,同享9折福利。 台南大員皇冠假日酒店將傳統的廣式臘肉包入裹蒸粽裡,研發出「廣式臘肉裹蒸粽」,即日起開放預購至6月2日,每組4顆1,320元。食材除了廣式臘肉,還加入南部人喜愛的花生,調整改良成為「台式裹蒸粽」,再搭配茶花菇、干貝、鹹蛋黃等;「上海金華火腿裹蒸粽」強調火腿的鹽醃味與糯米的甜味,形成了完美平衡。 原文出處
網傳「蘇丹紅雞蛋」的訊息,內容聲稱市場上的紅殼雞蛋或是蛋黃偏紅色的雞蛋,都是在飼料裡加入蘇丹紅所致。經查證,雞蛋的外殼會因色素而有不同顏色,主要與基因有關,飼料並無法改變蛋殼的顏色;想改變蛋黃顏色,主要是透過在飼料中添加類胡蘿蔔素等合法添加物,讓蛋黃偏紅。2024 年爆發的蘇丹紅事件,受波及的產品多為辣椒粉、胡椒粉、麻辣鍋底醬等調味料,與雞蛋或是鹹蛋黃無關,網傳訊息不正確。
...果色青綠,口感較脆,苦中帶甘,適合涼拌、打果汁。建議可將苦瓜:水果:水=1:1:200,再加入糖或蜂蜜打成汁。.翠綠苦瓜:細長條果形,果色深綠,口感清脆,苦味濃,適合汆燙、熱炒。將白色內膜刮乾淨,用鹽漬或汆燙去除苦味,放入鹹蛋、苦瓜,快鍋熱炒,便完成一道金沙苦瓜。 通常顏色愈偏深綠 苦味程度也愈重 挑選小撇步 至於挑選時,建議選擇果瘤飽滿、密集,表皮光亮,沒有損傷或斑點。若想體驗一下吃苦的感覺,則可以選擇體型小、顏色較綠、果瘤較小的山苦瓜! 降低...
像是榮獲2022年、2023年米其林必比登推介的高雄精緻台菜餐廳「老新台菜」,便推出升級版的「粽意你禮盒」。其中包括強勢回歸的「頂級干貝粽」與明星商品「松露膠原粽」,再搭配榮獲國際風味絕佳獎章的精品級「辣台妹辣油」,限時、限量販售;另外「養心餐飲集團」則首度跨品...
Momo分享今年端午節飯店餐廳業者紛紛推出「奢華名粽禮盒」,熱門組合像是「寒舍x喜來登」聯手端出的招牌御品珍饌組,除有熱銷冠軍寒舍台式粽、東江梅菜干貝豚粽、紅燒牛三寶滿漢粽,還附贈精品購物袋;五星飯店「晶華酒店」主廚監製的晶華冠軍粽香禮盒,集結歷年評比常勝軍手...
一年一度的端午節將至,今年端午節在6/10,必不可少的粽子也該提前預訂起來!不論你喜歡傳統台灣味滿滿的經典肉粽,還是用料特殊的干貝粽、臘腸粽、南洋風味的咖哩叻沙粽應有盡有,精選用料加上各家名店老師傅的手藝,一顆顆美味的粽子就此上桌。吃膩鹹的粽子還有沁涼冰粽可以選擇,快把握以下優惠,端午節大飽口福吧!
搶攻粽禮商機,台北老爺酒店以「情深意粽」為主題推出六款特色手工粽,每顆售價220元起,包括有得獎名粽「人蔘花雕雞粽」和「三杯杏鮑菇粽」。新口味「珍寶裹蒸粽」更網羅山珍海味豐富配料,飽滿四方的造型更有圓滿之意,可供全家人共享。即日起至6月2日前預購,單顆粽子享9折早鳥優惠,購買「五福」、「八巧」、「吉祥」禮組除了享有85折起早鳥優惠,皆附贈保冷袋乙個,甜鹹享受一次滿足。
85℃首次和傳承五十年老字號肉粽店「十八王公劉家肉粽」合作推出經典傳統蛋黃粽,嚴選花東圓糯米,洗後浸泡三小時,讓每顆米粒吸飽水份,後續包粽子時才能壓得緊實,泡好的糯米採用北部粽做法,加入獨門醬汁和胡椒配方均勻拌炒成香噴噴的肉粽飯,此時蒸炒過的肉粽飯才能包進粽...
搶攻端午自食與送禮商機,85度C今年攜手飄香五十年的人氣名店「十八王公劉家肉粽」合作,推出一款經典傳統「蛋黃肉粽」,粽子內餡包裹著豬肉、香菇、鹹蛋黃和蝦米等台灣在地食材,經典美味用料實在,除了鹹粽外也有甜粽,三款甜心冰粽使用冰涼的Q軟麻糬皮,再搭配紅豆牛奶、芋頭牛奶和芝麻牛奶等餡料,冰涼口感又甜蜜,三種口味甜心冰粽任選十個,附贈一款立體龍舟造型禮盒,拜拜送禮都非常合適。
記者李鴻典/台北報導蜜桃季報到!迎接初夏漸熱的天氣,「全家」即日起攜手日本起司塔專賣店「PABLO」推出清爽可口的蜜桃系列新品,橫跨烘焙、甜點、飲品、冰品及零食等多種類別,一共1
現代人常吃得重油、重鹹,過量糖分、鹽分及食品添加物下肚,塑化劑等化學物質更無所不在,再加上空氣品質不佳,身體上下器官都受到毒素影響!如何加強排毒、代謝掉毒素?營...
記者劉佩倩/專題報導 新北市八里左岸風光明媚,假日常見遊客沿淡水河畔悠閒散步、騎自行車,途經的「老榕碉堡」,原為閒置的軍事碉堡,經改造蛻變為眺望觀景的據點,不
記者李佩玲/綜合報導 端午節將至,搶攻節慶商機,國內四大超商集結人氣名店、米其林餐廳、星級飯店等業者,推出端午粽預購,從傳統南北粽、蔬食粽、冰粽、甜粽,到創意
記者古可絜/專題報導 一年一度的端午佳節即將到來,享用美味粽子必不可少,除了和家人一同共享,粽子禮盒也是近年來的送禮首選。各大百貨相繼推出米其林星級等級、在地
端午節將近,瓦城泰統集團迎佳節推出「獨樂樂,不如粽樂樂」端午粽禮盒,集結四款人氣經典口味,包含「泰式蝦醬」與「醇厚麻油雞」兩款鹹粽,以及「芋香紫米」與「椰香榴槤」兩款甜粽,除了可透過瓦城商城免運宅配到府或Wa10 APP訂購自取,今年更集結旗下五大品牌開放顧客內用點購,現場品嘗後再挑選喜歡的口味帶回家。即日起訂購瓦城端午粽禮盒,每組加碼贈送2,128元美味饗樂券。
本來是中秋節吃的蛋黃酥,老店想要突破銷售客群,和冰淇淋老店合作,推出蛋黃酥冰淇淋,鹹甜口味融合恰到好處。還有80年的傳統粿,推出鹼粽冰爆紅,一天最多賣500碗。手搖飲業者也推麵茶冰沙。業者看準古早味甜品轉型,要搶攻夏日商機。
歡慶端午,「全家」FamiPort預購主打「米其林名粽」、「微醺酒香粽」、「星級飯店粽」及「跨界特色粽」4大粽禮,首推米其林必比登推介雙月食品社「阿甘剝皮辣椒鮑魚肉粽」,以招牌阿甘剝皮辣椒拌炒入味,豪邁包覆原粒鮑魚,辣中帶鮮的美味必嚐;女娘的店「古早味烘肉粽」以招...
東方紅鐵板創意料理 於2013年成立至今,提供精緻細膩的無菜單料理,精心嚴選大溪漁港每日新鮮漁獲與在地食材,主廚創意巧思與料理手法發揮的極致,以獨家手作醬汁、佐料做調和,同時鎖住食材的原始鮮甜風味,所呈現的每道料理,都讓人意猶未盡,已是不少饕客的口袋名單。所提供的 無菜單料理 菜色配置都可依客人需求做調整(全海鮮或全肉類),如果沒有特別需求的話,基本上就是3分之2海鮮、3分之1肉類,價位分 NT$2000 / NT$2500/NT$3500/無上限與兒童餐590元(7-12歲),另加收服務費10%,(不分 時段、平假日 價位都一樣)。
端午節,潮州粽,潮品集,早鳥, 肝菌梅膏肉排藜麥粽 迎接端午節,正宗潮州餐廳「潮品集」祭出多款粽子選擇。除了連年銷售破萬顆的「潮州香粽」,今年更創意發想出「肝菌梅膏肉排藜麥粽」,豪氣包裹牛肝菌及無骨腩排。即日起到6/9開放搶購,每顆定價220元起,6入早鳥優惠價1,288元起,有送禮需求者可趕快筆記!
...有異國風味粽子,也少不了台式的經典中華味,就有飯店推出薑母鴨粽,甚至有重量高達三台斤的海味巨無霸粽。 撥開巨無霸大肉粽,一整塊蹄膀,下方還鋪滿10個大鮑魚、北海道干貝,豪華餡料映入眼簾,滿滿海味搭配真的飽滿,加入香菇、板栗、鹹蛋黃的糯米飯,還飄著淡淡荷葉香,讓人看了口水直流。民眾:「它的鮑魚口感非常的Q彈,那還有它的那個的糯米香氣非常的足。」 民眾:「是很滿足的,然後料又非常的多。」 一顆重量來到3台斤,新天地餐飲集團端午節推出霸王粽...