創下開幕僅四個月摘星記錄的高雄法式餐廳「Haili」,今年再度蟬聯一星,同時也迎來開幕滿一週年。與此同時,在夏秋交替之際,也為菜色做了全新調整,推出2024「夏秋新菜單」。如果說開幕菜單是 Chef William 遞向高雄「Say Hel
最新微醺美味秘境米其林星廚林明健(Chef Kin)繼去年與豐麗保集團合作打造「AKIN君尹」當代精緻料理餐廳後,緊接著又在同年12月與 LVMH 集團合作於台北開設亞洲第一家「蒂芙尼 Blue Box Café」。近日則推出
炎夏時甫摘下《台灣⽶其林指南》⼀星的「A」餐廳,迎來開幕後第2套秋季菜單,除了保留經典開胃小點,主廚⿈以倫(Alain Huang)更以秋季豐收和炊煮炭烤為靈感,緊扣「⿃禽」主題,引領饕客於餐桌上探索打獵季節;除了味覺,也從聽覺、視覺著手,打造五感皆能感受秋意的絕佳饗宴。
...本季的俊男美女有人深層交流,有人一拍即合,也為離開愛巢後的兩人生活做好準備,迎接一個又一個的意外轉折和驚人真相。他們的關係能否通過現實世界的考驗? 《主廚的餐桌:麵食》。(圖/Netflix提供) 《主廚的餐桌:麵食》(Chef's Table: Noodles) 10月2日 Netflix 電影 自2022年後,獲得艾美獎提名的系列紀錄片《主廚的餐桌》 一直在醞釀籌備中。 就像任何出色的菜餚一樣,準備的時間是不可缺少的一大部分。現在《主廚的餐桌》即將回歸...
記者徐力剛/台北報導 主廚的料理是對自我的探索與精煉,Chef Kin(林明健)就是最好的寫照。2023年,由他掌勺的AKIN(君尹)重新出發,延續Fine Dining規格下,不拘泥於流派、打破既有框架,從食材風味與調味找到「最佳平衡」,創造專屬他的「林明健風格」餐點,AKIN 2.0版孕育而生。 假日午後造訪AKIN,隱身建國北路巷弄的餐廳異常低調,簡約風大門讓人一頓好找,伴隨戶外滂沱大雨的嘈雜聲,來到室內瞬間被一股靜謐...
憑著著 Netflix 熱門實境秀《黑白大廚》爆紅的主廚安成宰(Sung Anh),雖然韓國本店「MOSU」仍在準備重新開幕,然而近期行程仍然活躍,10/11、12日在日本與米其林一星餐廳寶格麗「Il Ristorante Luca Fan
第18屆洛杉磯雜誌年度美食節,日前在亞凱迪亞跑馬場俱樂部舉辦。洛杉磯市區代表性餐廳提供一系列美味佳餚及精選葡萄酒、烈酒和...
2024年九月,南韓製作、Netflix播出的美食實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》震撼台灣。這個節目具有很多過往美食競賽實境秀的影子,包括《廚神當道》(MasterChef)、《鐵人料理》(料理の鉄人、Iron Chef)、《決戰餐桌》(The Final Table),你甚至能從料理成品的拍攝呈現手法感覺到一絲《王牌調酒師》(Drink Master)的前衛藝術感。
Netflix韓國綜藝節目《黑白大廚:料理階級大戰》自播出後掀起全球熱潮, 而當中被譽為「港點女王」鄭智善昨(3)日低調現身台灣,更被許多台灣民眾在西門町偶遇、認出,而在台發展的韓國Youtuber「...
– 現有米芝蓮星級餐廳全數保留星級榮譽– 該新增五間餐廳– 包括兩間獲頒「必比登推介」榮譽阿聯酋阿布達比2024年11月1日/美通社/ — 正式推出,展現阿布達比不斷演變的美食風貌。新增五間餐廳,其中兩間獲頒「必比登推介」榮譽。此前獲得米芝蓮星級的四間餐廳全數保留其星級榮譽,包括:Erth、99 Sushi Bar、Hakkasan、Talea by Antonio Guida。The MICHELIN Guide Ceremony Abu Dhabi 2025該新
Dor,留手工義大利麵是從高雄發跡的手工義大利麵專賣店,台南店開設在友愛街的小巷弄很隱密,走進巷內要先經過友愛街旅館才會看到,沒有先做功課真的會找不到~Dor,留手工義大利麵最大特色就是手工製作的義大利麵條,Q彈有麥香、口感很好,除了常見的基本款義大利麵,還有寬麵、墨魚麵、菠菜麵不同麵條,喜歡義大利麵的可以來Dor,留吃看看。
米其林星廚林明健(Chef Kin)與拾楀餐飲股份有限公司創辦人曾柏憲,共同攜手打造的全新輕奢餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」近期進駐麗晶精品B2,不僅為台北增添一處白天、夜晚皆可輕鬆品嘗亞洲新潮料理的摩登場域,多款精緻、美味的亞洲風創意料理,也為中山商圈打造出不同的輕奢餐桌風景。
「米其林一星A CUT牛排館的甜點不輸主菜」近來許多顧客有此評價,除甜點在套餐中,擔任最後一棒角色,負責完美句點外,關鍵是A CUT延攬新的甜點主廚王映心,專職「甜心擔當」,讓顧客品嘗甜品後,有「甜在心頭」的幸福餘韻。
秋季「馬爹利飛凡饗宴」持續探索干邑與餐飲搭配的無限可能,此次以「風土」作為味覺核心,將「馬爹利單一產區珍釀系列」的絕美風味透過餐點展現特色。在法文中「Terroir」代表的不僅是土地本身,還涵蓋了氣候、地形、人文等多重因素。「馬爹利單一產區
先來説説10/17起試營運的台北「Afterglo餐酒館」,其於晚餐及宵夜時段營業,融合林明健自身的香港DNA與美食見解,跨越烹調疆界,帶來魚子醬雞塊、紅玉炸雞、港式蝦多士、海苔脆飯壽司、香辣蔥油鮑魚撈麵、麻婆肉醬乳酪薯條等罪惡美食。其中「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草...
韓國超夯實境秀《黑白大廚》,現在確定要製作第二季了,因為第一季創下串流平台的觀看冠軍,不只引發觀眾期待,節目組也特地邀請主廚們來教料理技巧。
義式披薩對大家來說想必十分熟悉,然而耶路撒冷披薩你吃過嗎?今年7月在台中PARK2草悟廣場開幕的「Pizza Hamsa 耶路撒冷披薩與葡萄酒苑」,是由以地中海餐廳起家、在台經營16年的TOASTERiA CAFÉ所創立的全新品牌,背後靈魂人物便來自品牌主廚Chef Tomer。出身於耶路撒冷的他...
來自香港的米其林星廚林明健(Chef Kin)與好友曾柏憲一起創辦全新餐廳,分別是主打輕奢亞洲料理的「Golden」及深夜微醺餐酒館「Afterglo」,地點就位在台北中山晶華酒店底下的麗晶精品,進軍奢華系餐廳一級戰區,這也是拾楀餐飲暨嵜本生吐司SAKImoto後的兩個全新餐飲品牌。
Tiffany & Co.台北信義新光三越A9開設專屬咖啡廳Blue Box Café,同一地點,如今更是全新珠寶專門店!建築設計巧思與紐約第五大道旗艦店The Landmark概念一脈相承,超越珠寶銷售空間,許多轉角
娛樂中心/周孟漢報導南韓人氣料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》自9月開播以來話題不斷,不只節目登上排行榜第一名,參與比賽的選手廚師們也都跟著走紅。其中「瞇瞇眼」主廚金度潤(김도윤),憑藉在節目中閉著眼睛做菜,成為近期網路上討論度極高的迷因,沒想到今(13)日他卻無預警現身台北西門町,逗趣的模樣全被拍下。
近期紅遍各大社群的Netflix韓國實境綜藝節目《黑白大廚:料理階級大戰》(흑백요리사: 요리계급전쟁)你看了嗎?除了節目中美味的料理外,各具特色的參賽選手們更是網友討論的焦點。《網路溫度計Daily
華裔名廚張晴月日前竟爆出罹患舌癌第四期,她在IG上透露,醫師在口腔舌頭下發現了一個腫瘤,幾天後她就被診斷為舌癌第四期,癌細胞已擴散到淋巴結中。醫師提醒,舌癌是口腔癌中第2常見的癌症,但是只要切除乾淨,
娛樂中心/林楷倫報導Netflix最近推出的料理競賽綜藝《黑白大廚:料理階級大戰》迅速引發關注,觀眾不僅被節目中精湛的廚藝對決所吸引,還發現參賽者名單中竟有台灣人參加!節目以「白湯匙」和「黑湯匙」兩個陣營展開對決,分別代表著來自專業餐飲業和非傳統廚藝背景的選手,而台灣選手的出現更讓台灣觀眾倍感驕傲。
娛樂中心/許嘉惠報導南韓料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》在網路上掀起一股風潮,不僅吸引顧客前往廚師自己開的餐廳朝聖,也引發觀眾做菜的慾望。雖然中國並不是播出國家,但他們仍透過其他渠道收看。近期中式料理主廚鄭智善在節目中做了「拔絲」,沒想到遭中國網友怒喊「小偷」,連擔任評審的「韓版阿基師」白種元過去的影片也被砲轟。
...捉對廝殺、也打團體戰,不只考驗廚藝、臨場反應,還能看出他們在團隊中領導、協調與合群度,讓觀眾一看入迷。由於參賽者實力堅強,該節目的評審當然不能是泛泛之輩,除了「國民廚神」白種元,另一位則是韓國目前唯一的米其林三星主廚安成宰。安成宰鮮少在媒體上露面,據悉他非常排斥實境秀、也沒興趣當一位「明星主廚(chef-tainer)」,他受訪半開玩笑說:「我先確認了節目製作人不會讓我們淪為笑柄後,才同意參加。」而他願意「拋頭露面」的背後真正原因,其實揪感心。
即將在明晚(10/8)播出最後二集的黑白大廚,冠軍會在這天揭曉,目前確認決賽門票其中一張是拿坡里黑手黨,另一張入場券仍要在剩餘的7位大廚中選出一位。各位觀眾有沒有看好的冠軍對決戲碼呢?今天讓我們來預測看看最後會是哪位大廚抱走冠軍的桂冠。
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統颱風假待在家沒事做嗎?不如打開Netflix跟上最近超級夯的韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》吧!選手們精湛的廚藝、評審們刁鑽的味蕾和流暢利落的剪輯節奏,讓《黑白大
米其林星廚林明健(Chef Kin)與拾楀餐飲股份有限公司創辦人、同時也是餐飲圈好友曾柏憲共同打造全新輕奢餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」進駐麗晶精品B2,此為拾楀餐飲暨嵜本生吐司SA
Netflix全新10月片單看點滿滿,包括《亂馬 1/2》、金素妍主演韓劇《貞淑的推銷》、期待已久的《地獄公使:第2季》!另外,大師宮崎駿的動畫《蒼鷺與少年》、瓊瑤劇《還珠格格》、恐怖片《牠》以及張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸、林柏宏、舒華的全新綜藝《艾嘉食堂》也都將在10月上架Netflix。
[NOWnews今日新聞]法國頂級干邑酒廠馬爹利(Martell)三個世紀以來,持續將法國夏朗德地區的絕美風土,淬湅成滴滴珍貴的干邑佳釀,呈獻給世界各地每一位品酩鑑賞家。馬爹利傳承百年的精湛工藝,和深...