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砂糖
- 常春月刊 • 2024年10月27日 下午 04:00
番茄沾醬油、蓮霧沾蒜末...營養師曝「水果沾醬陷阱」！ 8種人千萬別這樣吃
民眾在食用水果時，會特別沾醬嗎？農糧署日前在臉書分專分享常見3種水果沾醬吃法，包括「番茄沾砂糖、薑末及醬油」、「蓮霧沾蒜末和醬油」、「柚子配山葵及醬油」，可品嚐到不同的風味。而淡水馬偕醫院營養醫學中心技術主任楊玉如宣導，以營養師的觀點，食物建議要吃原味，沒必要特別沾醬！但民眾若偶爾想品嚐古早味水果沾醬，攝取時要注意別沾過量，或者在調製醬料時可以加水稀釋醬油降低鹽分，並避免添加過多砂糖，以減少熱量。 常見3種水果沾醬吃法 柚子竟可吃出生魚片...
- iCook愛料理 • 2024年10月9日 上午 11:06
充滿浪漫氣息的甜品！巧克力心太軟
【影片】巧克力心太軟 食譜收藏裡不能缺少的一環，這款充滿浪漫氣息的甜品，非常適合節日做來和自己愛的人一起分享！ 食材 奶油溶液（掃焗烤杯用）, 適量 砂糖（灑焗烤杯用）, 適量 6...
- LIVE JAPAN • 11 小時前
原來不是日本發明的嗎？源於海外卻在日本發揚光大的5種調味料
日本的調味料非常受到外國人的讚譽，近年外國的超市裡還能看見日本的醬油陳列其中，甚至就連美乃滋這種源於國外的產品也會因日本製的關係而更受好評。不過其實現在常見、常用的調味料很多都是將國外食文化與日本創新結合的混血兒，更有不少是各國餐桌上也常見的必備經典調料。這一次要介紹5款起源自日本國外，但在日本誕生並發揚光大的常見調味料，一起來深度了解日本食文化吧！
- 國立教育廣播電台 • 1 天前
化身一日手搖飲店長 東大附小學習中心職場體驗
評估特殊學生生涯發展與就業轉銜需求，國立臺東大學附小學習中心與在地飲料品牌合作，安排學生到門市體驗職場，在店員細心引導下，從前場收銀到後場製茶，學生們專注學習，表現有模有樣，店家也在學生體驗時段推出促
- 中央社 • 2024年10月3日 下午 04:13
台糖：砂糖平準基金是蔗農保價收購法源 不宜裁撤
（中央社記者劉千綾台北3日電）針對審計部報告指出砂糖平準基金喪失設置平準功能，台糖表示，雖然台灣目前已無出口砂糖，且進口全面自由化，但砂糖平準基金條例為台糖辦理原料甘蔗保價收購的法源依據，可以確保蔗農權益，在台灣仍維持種植甘蔗情形下，建議暫不裁撤基金。
- 健康2.0 • 2 天前
滑嫩好吃茶碗蒸怎麼做？日本雞蛋職人教茶碗蒸做法 在家就能簡單做
茶碗蒸是傳統日式小食，有點像中式蒸蛋，但湯底和調味等皆有所不同，日式主要是使用鰹魚湯。煮蛋煮到出神入化的日本雞蛋達人友加里在YouTube分享完美茶碗蒸食譜，包括調製高湯、蛋和湯的黃金比例、蒸蛋關鍵等
- 食尚玩家 • 2 天前
台南人都不一定知道！當地神祕特有飲料「阿婆水」，日本「這地區」也買得到
連台南人都不一定知道！台南有一種古早味的特調飲品「阿婆水」，你有喝過嗎？它的顏色看起來黃澄透亮，類似現在的水果風味飲料，現在雖然愈來愈少見，但它可是老一輩人的童年回憶呢～到底「阿婆水」是怎麼來的？它的
- iCook愛料理 • 2024年9月27日 上午 11:09
冰涼滑順，甜度適中脆皮餅乾卡士達泡芙
脆皮餅乾卡士達泡芙 (實作影片) 圓圓胖胖的脆皮餅乾泡芙，每一顆的肚子裡都裝滿卡士達鮮奶油，一口咬下酥脆外皮後，滿是冰涼滑順的口感，配方甜度很適中，吃起來完全不膩，反而會不知不覺吃了更多....
- 中華日報 • 3 天前
名廚評選最強國中生！開平餐飲主廚盃四大類組擴職類探索
記者陳建興／台北報導 開平餐飲主廚盃每年邀集業界名廚組成堅強評審團，從百名選手中評選出餐飲各領域的國中之星，開 ... Read more
- 三立新聞網 setn.com • 3 天前
啦啦隊女神趙娟週關子嶺泡湯吃美食 粉絲高喊「真的好可愛喔」
統一獅韓籍啦啦隊趙娟週，日前趁著球季結束，忙裡偷閒跑到台南關子嶺泡泥漿溫泉、吃當地血藤火鍋和特色餐廳料理、DIY採橘子後又跑去白河吃豆花，調皮的她大啖美食的滿足表情以及左打，讓粉絲覺得好可愛。
- 獨家報導 • 3 天前
「台南Mimi」大啖關子嶺美食 趙娟週泡溫泉不忘向啦啦隊友南珉貞炫耀
（觀傳媒編輯中心)【記者郭嘉／綜合報導】韓籍啦啦隊趙娟週來到臺灣，受到許多球迷及粉絲的喜愛。最近更新的影片她前往台南關子嶺泡泥漿溫泉、吃桶仔雞並體驗採橘子、最後還前往白河吃豆花，大啖美食的滿足表情讓網友覺得好可愛！
- 早安健康 • 4 天前
打敗糖尿病，嚴格飲控竟反效果！4款小點心助穩血糖，輕鬆瘦3公斤
為了加快減肥進度、降血糖，有些人採取過度嚴苛的飲食控制，例如不吃飯甚至禁食、斷食，然而這些行為可能讓自己不吃不絕吃得更多，引起血糖劇烈波動、適得其反，最終導致惡...
- 康健雜誌 • 5 天前
喝咖啡時間不對愈喝愈累？4個喝咖啡還是想睡的原因
不少人早上會喝杯咖啡提神，不過是否有這樣的經驗：喝了咖啡反而更想睡？ 咖啡因為有咖啡因而能提神，但如同長期研究咖啡與精神疾病關係、美國華盛頓大學精神及行為科學系教授史丹（Mark Stein）所說的，咖啡是一種很矛盾的飲料，短時間內它可以增加工作效率和認知能力，但長時間累積，卻有反效果。到底哪些原因讓咖啡出現疲倦的反效果呢？ 1.咖啡改變了大腦的運作 咖啡因之所以會有提神的效果，是因為阻擋了腦部腺苷的接收器。腺苷是身體會分泌的神經傳導物質，掌管了睡眠及起床的生理節律。一般而言，白天人清醒的時候，腺苷濃度會慢慢增加，到了晚上、濃度...
- 中時財經即時 • 6 天前
賴友友又一樁 吳明昌掌台糖董座 傳潘孟安助攻
賴友友再一樁。高雄幫楊明州主動請辭後，經濟部今天(14)發布台糖新董事長由由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌出任。消息人士指出，吳明昌曾任海內外學術力信賴台灣後援會總召集人、屏東信賴之友會執行長，這次能掌大地主台糖，傳賴清德好麻吉潘孟安背後力推。
- 中廣新聞網 • 6 天前
台糖新董座出爐！ 屏科大教授吳明昌月底上任
台糖原本的董事長楊明州因年滿68歲，為了尊重制度，10月底請辭獲准。經濟部今天（14日）宣布，新任董事長將由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌接任，預計29日召開董事會後，月底正式上任。經濟部希望借重他
- 鉅亨網 • 6 天前
屏科大名譽教授吳明昌接掌台糖董事長 將以食安為優先
行政院於昨（13）日核定由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌專任台糖公司董事長，他長期任教於屏東科技大學食品安全管理所，擅長食品加工與食品化學研究，具備食品安全專業。
- Yahoo奇摩股市 • 6 天前
台糖新董座確定！屏科大名譽教授吳明昌出任 專攻食安科學
台糖新董座拍板了！經濟部今（14）日宣布，行政院已於昨（13）日核定，將由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌專任台糖公司董事長，擅長食品加工與食品化學研究，具備食品安全專業。
- 今日新聞NOWnews • 6 天前
重食安 屏科大農學院教授吳明昌任台糖董座
[NOWnews今日新聞]台糖前任董事長楊明州上月請辭獲准，經濟部今（14）日表示，行政院昨（13）日已核定由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌專任台糖公司董事長，希望借重其食品加工與食品化學專業，在台...
- 優活健康網 • 6 天前
甲狀腺功能低下致肥胖 中醫利水消腫去痰濁
...海鹽或岩鹽等精緻鹽品，因為缺碘容易導致甲狀腺功能低下而造成水腫與虛胖。 吳宛容分析本身如果是甲狀腺功能低下的患者，要避免過度加工的澱粉類食物如蛋糕、蔥油餅、油條、餅乾等容易干擾甲狀腺功能、如果要減重平常應減少精製糖、油、砂糖、鹽、玉米粉及麵粉類等製作的精緻食物，多吃新鮮自然的食物或較粗的澱粉如番薯等，可以幫助調節內分泌和免疫系統，而市售加工過的堅果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果等，因添加糖和鹽等調味料屬於富含脂肪的高熱量食品...
- 信傳媒 • 6 天前
台糖新董座由木鱉果權威吳明昌出任 他曾任屏東信賴之友會執行長
...事業機構負責人經理人董監事遴聘要點」第5點及「經濟部及所屬機關事業機構遴派公民營事業與財團法人董監事及其他重要職務管理要點」第5點規定，核定吳明昌擔任這項職務。 經濟部表示，台糖身為國營事業中唯一的食品業者，生產約350項產品，包含砂糖、豬肉、有機蔬果、加工食品及美容保健等，而台糖新任董事長吳明昌，長期任教於屏東科技大學食品安全管理所，曾擔任農學院院長，擅長食品加工與食品化學研究，具備食品安全專業，亦曾擔任佳訊全方位生醫股份有限公司總經理，管理經驗豐富...
- Women's Health美力圈 • 7 天前
想吃頓健康又暖心的聖誕大餐嗎？米其林主廚教你3道聖誕料理，在家就能輕鬆做！ | Women's Health
聖誕節就是下個月啦！天氣轉涼的時候，與親朋好友相聚吃頓大餐，不僅暖胃，還很暖心！日本虎牌TIGER特別邀請了法式料理翹楚兼米其林主廚——武田健志，獨家開發3道聖誕料理，涵蓋濃湯、主餐和甜點，不僅在家就能輕鬆做，還兼具健康和美味！接下來就跟著WH，一起了解3道米其林聖誕料理的作法吧！
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年11月12日 下午 03:57
【試吃筆記】天香樓新主廚路凱源上任首推蟹宴 杭幫滬菜江海滋味共燴一堂
今年6月到任亞都「天香樓」的新主廚路凱源，除了在8月米其林頒獎典禮上順利保住一星榮耀，邁入秋冬蟹季之前，更耗費大量時間設計全新蟹菜，並耐心等待至蟹膏最肥美的時節才推出。即日起登場的「江南海河蟹饗宴」雖仍以大閘蟹為主角，但其他蟹菜跳脫天香樓以往的杭菜框架，融會淮揚、蘇州、上海等江南特色，將來自江湖大海的6種鮮蟹以10款做法烹調，果然一推出便豔驚四座。
- Women's Health美力圈 • 2024年11月13日 凌晨 02:58
2024身體去角質推薦15款！為肌膚大掃除、洗出蛋白般滑嫩好膚質！ | Women's Health
去角質、做好角質管理就有如肌膚的大掃除，不但可以幫助肌膚得到更深層的清潔，也可以提升保養品的吸收能力，並讓原本粗糙的肌膚更顯細緻、平滑、明亮，一個動作就可以有效進化你的日常保養。
- 早安健康 • 2024年11月9日 上午 11:00
吃秋刀魚護心健腦又怕魚刺多？譚敦慈曝1技巧「化骨綿綿」不卡刺！
秋刀魚營養豐富，尤其富含DHA、EPA等Omega-3脂肪酸及蛋白質，深受不少專家推薦為優質的護心食材，然而，秋刀魚的味道重、魚刺多，讓不少人又愛又恨、甚至望而...
- iCook愛料理 • 2024年11月11日 上午 09:37
偽南瓜「小橘子水果三明治」健康又簡單！！
偽南瓜「小橘子水果三明治」健康又簡單！！ 哇！！用小橘子也能做出萬聖節南瓜造型的「水果三明治」唷！！ 食材 砂糖橘, 2顆 去邊吐司, 4片 希臘式優格, 適量 融化巧克力, 少...
- iCook愛料理 • 2024年11月8日 上午 09:27
家常料理簡單上桌！玉米筍肉片捲
玉米筍肉片捲 沒用完的肉片，可以拿來做成其它料理，剛好家裡有玉米筍，用肉片把玉米筍捲起來煎一煎，就完美變身成好吃的肉片捲了！ 食材 玉米筍一盒, 約105g 豬梅花肉片, 6片 醃...
- iCook愛料理 • 2024年11月7日 上午 09:46
方便好喝又暖胃！韓式大醬湯
韓式大醬湯 大將湯可以說是韓國媽媽們都會的一道家常料理,不只方便好喝又暖胃食材還可隨家人喜愛做變化喔 食材 韓式大醬又稱韓式味噌醬, 4湯匙 韓式芝麻油, 1湯匙 韓式辣椒醬, 1...
- 中華日報 • 2024年11月7日 晚上 06:11
【風尚】天香樓秋饗「蟹」！2024最晚一檔米其林蟹宴老饕獨享
記者徐力剛／台北報導 米其林一星餐廳天香樓迎來新氣象，新任主廚路凱源憑藉扎實廚藝底子，將天香樓經典江南菜色再進 ... Read more
- EBC東森新聞 • 2024年11月6日 晚上 07:47
永康這間波霸奶茶1杯17元超佛心 民眾：不可思議
...要房租，一個月要3萬，兩個小姐站在那邊就要6萬。（你賣17元的珍珠奶茶有利潤嗎？）有。」 在永康開了21年的茶飲攤，還兼賣包子跟饅頭，老闆說全都是自己手工，波霸奶茶作法就是煮好的紅茶直接沖入奶精，變成奶茶，使用的是進口紅砂糖。因為店面不用房租，才會這麼便宜。業者：「（波霸）一包5斤，我們買才135元，煮起來一整鍋了。」 一樣容量的波霸奶茶，在另一間連鎖茶飲店是一杯一杯現煮，加鮮奶後要賣65元，裡面加了3到4匙的波霸。另一間茶飲店的多多綠則是...
