網傳「3 種水果輪流吃 越吃血管越乾淨 血管暢通 全身輕鬆」影片,片中提及「葡萄含有黃酮類」、「蘋果含有維生素和礦物質」、「香蕉含有維生素和微量元素」能降血脂。但專家表示,這些營養成分並非葡萄、蘋果、香蕉所獨有,只要天天五蔬果、一天「至少 2 水果」,並且均衡地輪流吃各種蔬果,就能完整地攝取到這些營養成份。
最近網路流傳,葡萄、蘋果、香蕉3種水果輪流吃,越吃血管越乾淨,並說明葡萄含有黃酮類、蘋果含有維生素和礦物質等等,有降血脂的效果。然而,事實查核組織 MyGoPen 求證專家,營養師陳枚伶表示,這些營養...
[周刊王CTWANT] 台北農產運銷公司昨(11日)在臉書粉專《臺北農產》發文表示,清明節前後,常會在市面上看到一串串有如迷你葡萄的紫黑果實,它就是每年3至5月登場的桑椹。酸甜多汁的桑椹,清爽又開胃,讓人忍不住一口接一口,小小一顆卻富有高營養價值,是民眾不容錯過的超級果實。桑椹的主...
桃園楊梅的老莊園,自2016年開張至今,不僅環境怡人、樹木蒼翠,更以迷人的落羽松迎賓,成為當地的一大特色景點。這裡以豐富的客家及台菜為主打,同時也有別具創意的獨家招牌料理
源於德國的百年經典溫控名牌 THERMOS 膳魔師,2024年迎來品牌創立120週年,以「守護你要的溫度 120 年不變」為年度主題,將於今年度推出一系列歡慶活動,除了復刻1960年代復古瓶身推出經典復刻版保溫瓶與燜燒提鍋,更首度跨界聯手台灣精緻料理與茶飲餐廳品牌永心鳳茶,推出期間限定品茶展覽活動。
最新「國民營養健康狀況變遷調查」發現,鈣為國人攝取狀況最差的礦物質,4歲以上的平均攝取量皆未達建議,成年人更只有攝取所需的一半。營養師李佩怡指出,正確挑選鈣片能有效預防和改善骨質疏鬆,建議選擇吸收率最高的「胺基酸螯合鈣」,搭配維生素C、D、K,才能有效將鈣質鎖住,保留骨本。根據世界骨質疏鬆基金會報告顯示,2010年全球有1億5800萬人面臨骨鬆性骨折的危機,預估至2040年人數將再成長一倍。而我國衛福部資料統計,2014年因骨折就醫高達67萬...
買一送一,咖啡,拿鐵,711超商優惠,國際珍奶日,勞動節 看好本土茶飲千億元商機、切入消費需求,自2014年起,7-ELEVEN即創超商通路之先以手搖模式提供「CITY TEA現萃茶」服務,更於2019年打造「CITY PEARL」珍珠品牌,藉由「多元品牌」、「跨界合作」策略,陸續在全台門市推出暢銷飲品,打造離家最近24小時手搖飲通路,帶動單店類別業績成長一成。
最近餘震頻繁,全台民眾都不敢掉以輕心。不過營養師高敏敏分享,緊張的情緒除了透過日常活動抒發以外,補充6營養素也能幫助緩解。
...心裡罪惡感又好重,怎麼辦呀? 半夜嘴饞 適合當宵夜的6種食物 營養小當家_阿罐營養師分享六種適合在宵夜時段吃的健康食物: 1、綠香蕉:綠香蕉含有膳食纖維及抗性澱粉,不僅可以增加飽足感,並能調節血壓及血糖;另外,綠香蕉含色胺酸及礦物質鎂,可以讓你好入睡。 2、奇異果:毛茸茸的奇異果是熱量較低且富含膳食纖維的水果,除了增添飽足感外,更有研究指出奇異果含有血清素,對於睡眠有很大的幫助。 3、豆漿鮮奶:豆漿加牛奶,動物性加植物性蛋白,好喝又營養,蛋白質補充可以...
...毛及白毛等美味海鮮。 目前東北角餐廳幾乎都供應青海菜料理,礁膜俗稱青海菜,每年春夏季為盛產期,雨水越多時長得更多更漂亮。藻體呈現黃綠色,具有圓葉狀的薄膜,藻體柔軟,喜歡生長在風浪小或靜水區的潮間帶中上部礁岩,屬於可食用藻類。 青海菜風味獨特,東北角各家餐廳都有各自的烹調方法,食材營養豐富,含有豐富膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物質,葉綠素、β-胡蘿蔔素、硫酸根、葡萄糖醛酸、維生素和礦物質等,被認為是一種綠色的健康食品。 原文出處
減肥可以吃水果嗎?減肥期間可以吃什麼水果?吃水果好處多,但許多水果的甜份吃多了也是容易胖!美國版《Women’s Health》就水果中的「醣」進行分析,找出11種低醣水果,不但吃了沒罪惡感,還能在瘦身過程中讓效果加乘,同時讓氣色更健康有光澤!
記者林普天/新北市報導 在東北角海岸潮間帶,常看到頭戴斗笠、手拿塑膠網及穿防滑鞋的漁村阿姨和叔叔們,蹲在礁岩上採集有綠金美稱的青海菜,而目前東北角餐廳幾乎都有
(記者謝政儒綜合報導)新北市東北角海岸線風景如畫,擁有壯闊的海天一色,巍峨的山巒及豐富自然生態,在東北角海岸潮間帶時常可看到頭戴斗笠、手拿塑膠網及穿防滑鞋的漁村阿姨、叔叔們,蹲在礁岩上採集有綠金美稱的...
...沒有規定一定要多久。 Q:吃了酸的食物是不是要馬上刷牙? A:有一種錯誤的說法「人吃了很多酸性東西,這些酸已經在侵蝕牙齒了,如果這時去刷牙的話,很容易把牙齒磨壞。」 實際上這是不會發生的。當酸供給我們的牙齒,礦物質會跑出來,但不是從最表層的礦物質跑出來,而是從表面的底層礦物質跑出來。所以就算這時候摩擦牙齒的表面,也不會讓牙齒受傷害。 Q:刷牙一定要用牙膏嗎? A:研究發現,若只有用牙刷刷牙,而沒有用牙膏,就沒有預防蛀牙的...
「琥珀紅烏龍」茶葉選自台東鹿野有機茶莊的紅烏龍茶,擁有著紅茶與烏龍茶的特性,在焙茶的過程中,跳過烏龍茶的殺青步驟,在包揉過程中進一步加深發酵程度,是目前現有的烏龍茶葉中發酵度最高的茶類,所以要將紅烏龍最佳的樣貌展現出來,需要以100度的熱水沖泡,讓茶葉完整伸...
整理=編輯部 每年3至4月是國產蘆筍之生產旺季,蘆筍富含維生素A、B2、C、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質,是良好的營養來源。農業部台南區農業改良場(簡稱台南農
雞蛋是優良的蛋白質來源,許多家庭主婦深信紅殼蛋的營養成分勝過於白殼蛋,市面上價位也確實高出許多,這種說法是真的嗎?衛福部食藥署近日闢謠指,雞蛋的營養價值取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況,與外殼顏色無關,反倒要觀察蛋殼上有無雞屎,細菌可能透過裂縫進入蛋液中,造成健康風險。
網傳「免疫力最喜歡的主食竟然是...」的影片,片中提到 15 種食物能提高免疫力。但專家表示,15 種食物中有高達 13 種是為精緻的澱粉、也就是全穀雜糧類,雖然都是好澱粉、但是也應該依據國健署《每日飲食指南》的建議,依正確比例、份量,每日均衡的攝取,而不是像傳言那樣,只強調單一種類,忽略其他食物、營養素也對免疫力有益,傳言說法易生誤導。
近期台灣餘震不斷,許多人被搖到神經緊繃,明明沒有地震卻一直感覺在晃,甚至緊張到睡不好,精神狀態受影響,營養師高敏敏分享「6類食物」可緩解緊張情緒。
編按:嚴格節食、努力健身,為何還是瘦不下來?竟是因為人體系統天生就懶惰!防彈咖啡創始人戴夫.亞斯普雷提到,一些號稱「有益的」食物其實不能吃太多,像是杏仁、核桃、鷹嘴豆含有植酸,一旦食用過多,可能會影響礦物質吸收!以下摘自《懶惰使你更強壯》:能量的頭號敵人:植酸飲食中產生資源阻力的最大原因,是一種叫做......詳全文
...起來支持小農,共度美好週末。 高雄市政府農業局將在本週末(4月27日、28日),於凹子底森林公園舉辦「神農市集」。(圖/農業局提供) 高雄市青梅種植面積為全國之冠,主要生產區為桃源區、那瑪夏區、六龜區及甲仙區。梅子具有鈣、鐵等多種礦物質及豐富的有機酸,屬強鹼性食品,不適宜直接食用,多以醃漬加工為主,依成熟度的不同,可製作出口感風味迥異的梅製品。五、六分熟的青梅果肉脆,適合製作脆梅;七、八分熟的青梅適合加工成Q梅、紫蘇梅等;成熟的黃梅可製作成梅...
...中藥治療 中醫師高宗桂分享,春季風邪的特點為起病急、傳變快、惡寒輕、發熱重、頭痛、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、尿黃、口渴等。預防春季感冒的方法須盡量避免及消除各種誘發因素:飲食要有充足的營養,尤其要多補充蛋白質、維生素C及礦物質鋅。此外,也要少吃油炸及辛辣的食品,盡量以清淡飲食為主。在治療上以辛涼解表、清熱解毒為主,可用連翹、板藍根、金銀花、生甘草等中藥調理。當然,春溫時節要隨時注意氣候變化,不要去人口密集的地方,居室更要保持經常通風,並...
乳癌是台灣女性好發率第一名的癌症!根據衛福部最新癌症登記報告,台灣110年新增1萬7432名乳癌病友,其中未滿50歲的年輕型乳癌5597人、占比約32%,比歐美比例更高,為歐美國家25%的1.28倍。 營養師程涵宇特別提出科學證實的12種好食物,適量攝取可以避免乳癌找上門,讓身體維持超強防護力,有效預防乳癌。 綠色蔬菜:綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素,研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性能降低罹患乳癌的風險18~28%,並且可以降低復發率。 十字花科蔬菜:含有蘿蔔硫素能夠平衡體內雌性激素,進而降低乳癌的發生。 蔥蒜:蔥蒜中的硫化物能降低罹患乳癌的風險,在烹調前要切得細碎一些,更...
半夜腳抽筋是不少人會遇到的問題,在睡眠中突然抽筋,不僅不舒服,也會影響睡眠品質。究竟半夜腳抽筋的原因是什麼?半夜腳抽筋缺什麼?孕婦為何容易半夜腳抽筋?半夜腳抽筋看什麼科?預防半夜腳抽筋要吃什麼?Yahoo奇摩顧健康帶你一次掌握!
感冒看診時,醫生的處方中總有一條:「多喝水,多休息」。但事實上,只有在身體真的缺水,例如發燒、出汗時,才需要多喝水,或是補充電解質液或稀釋的運動飲料,以平衡因高燒冒汗而流失的電解質。 如果只是喉嚨痛、鼻塞、疲勞等,多喝水是無法加速身體修復的,「這時得補充蛋白質與蔬果,」晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎提到。 補充蛋白質 加速身體修復 營養師推薦:蛤蜊湯、胡蘿蔔蘋果汁、雞湯蒸蛋 趙函穎推薦的抗感冒食譜是蛤蜊湯。海鮮是優質蛋白質來源,能補充元氣,增加身體修復能力,蛤蜊又富含鋅,可幫助提升免疫力;不妨再加些辛香料,如老薑、蒜、洋蔥,增加抗...
記者簡浩正/台北報導 愛美是人的天性,不過現代人工作忙碌,作息不正常外加有時營養不均衡,氣色容易更差。對此,營養師表示,茄紅素與玫瑰萃取物具抗氧化、提升免疫力等功效,
0403花蓮大地震後餘震不斷,也有不少人出現「假性地震」的狀況,沒有地震時卻感覺搖搖晃晃,進而影響到睡眠品質,對此,營養師分享6種能舒緩情緒的營養素,讓民眾能透過飲食,幫助緩解震後緊張情緒。高敏敏分享...
▲紫蘆筍嫩莖生長。(圖:臺南農改場提供) 每年3至4月是國產蘆筍之生產旺季,蘆筍富含維生素A、B2、C、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質,是良好的營養來源。農業部臺南區農業改良場指出,大眾食用蘆筍的部位為莖部,農民會在莖部生長較為柔嫩之時,採收蘆筍的嫩莖以供食用。目前市面上除常見的綠蘆筍外,依採收土面的高度差異,還有白蘆筍和紫蘆筍,民眾可就料理特色選購適宜的當季國產蘆筍,為家中烹調美味蘆筍佳餚。 臺南農改場表示...
減重不只要吃對食物,飲料也不能隨便。減重時可以喝什麼飲料?減重的人可以喝咖啡、綠茶嗎?補充什麼維生素可幫助減重呢?由日本營養師高杉保美來說明。 減重可以喝咖啡嗎? 咖啡含有一種名叫綠原酸的多酚