▲南市長黃偉哲、農業局主秘吳威達均出席七股紅蔥頭產業文化活動,肯定哲與七股農會總幹事陳崇欣帶領團隊與市府合作協助農民行銷。(記者李嘉祥攝) 2024臺南七股紅蔥頭產業文化活動週末假日於七股區農會盛大登場,市長黃偉哲、農業局主任秘書吳威達、臺南農改場長羅正宗與周邊農會總幹事均出席,現場除有烏克麗麗演奏、鼓術表演、川劇變臉、廣場舞、小丑魔術互動秀、紅頂藝人歌舞秀等精采豐富文藝表演,並提供DIY體驗活動,邀親子現做包括紅蔥染手巾、紅蔥雪Q餅...
台南市紅蔥頭種植面積占全台92%,其中七股區為最大產區,所生產的紅蔥頭香氣濃郁,七股區農會推出紅蔥酥油禮盒等產品受民眾歡迎。(台南市農業局提供) 中央社記者楊思瑞台南傳真 113年3月4日
▲七股區農會理事長陳福得、總幹事陳崇欣及南市農業局農會輔導及休閒農業科長王仁志歡迎大家來七股體驗紅蔥頭文化。(記者李嘉祥攝) 農曆年後紅蔥頭開始收成,為協助農民行銷,臺南市七股區農會十六日將舉辦「七股紅蔥頭產業文化活動」,七股農會總幹事陳崇欣理事長陳福得四日搶先預告活動內容,除有川劇變臉、小丑魔術等表演,還有新鮮紅蔥頭及加工品展售,剪紅蔥頭、親子紅蔥染手巾、手作紅蔥雪Q餅等有趣體驗,當天還有限量二百份的古早味油飯加虱目魚丸湯免費品嚐...
搶迎母親節聚餐商機,台北天成大飯店5月1日至5月31日推出「親親媽咪母親節盛宴」十人桌菜12,800元+10%,主廚精心獻藝「干燒鮮大蝦」、「虎掌美海參」、「荷香抱珍珠」等12道精緻手工菜,即日起訂席加贈6吋蛋糕一個與康乃馨,佳節團聚一同歡度美好食光。
(中央社記者楊思瑞台南4日電)台南市紅蔥頭種植面積占全台92%,其中七股區為最大產區,目前正值盛產期,今年的七股紅蔥頭產業文化活動將於16日在七股區農會舉行,盼讓更多民眾認識這種美食料理靈魂食材。
原本以為擁有「宿霧」如此浪漫詩意名字的城市,該是充滿古典歷史文化,愛情詩歌的空間。頭一天踩點麥哲倫進入宿霧之後,西班牙在此建立的教堂、城堡,沈浸於四百多年前殖民者在東方複製出歐洲氛圍所顯示的格局和底氣。不過,這終歸是在現實世界之外的過去,何況預設距離與位置的觀看,與真實的宿霧人生活隔著一段距離。
大潮將至,漁船鳴笛出港,滿載漁獲歸航,那是北門區蘆竹溝輝煌的過往;潮汐退去,港口繁華不在,取而代之的是滿佈潟湖的蚵田,那是蘆竹溝人認真拚搏的現在。面對全球化貿易及氣候變遷的挑戰,返鄉奮鬥的新生代蚵農與臺南市政府共同推動「臺南蚵產地品牌標章」,打造優質牡蠣品牌,努力翻轉傳統運銷模式,帶領蘆竹溝養蚵產業邁向永續的未來。市長黃偉哲表示,臺南牡蠣年產量約2000公噸,產值約新台幣3億,全國排名第三。街頭蚵嗲、蚵仔煎等小吃林立,足見牡蠣擁有龐大的內需市場,然近年受低價進口牡蠣衝擊、極端氣候影響,本土牡蠣產量逐年下降。為振興產業,公部門積極推動...
「社交沙龍」運用在許多複合式空間和餐廳中,不僅提供餐點與服務,而是打造一處可以互動交流的環境,下列推薦台中5家白天是咖啡廳、晚上是餐酒館的複合式美店。
記者陳佳鈴/雲林報導 一年只在端午節前賣一次,西螺鎮農會「黃金米粽」於今(24日)上午8時至10時開放預購,限量的6萬顆一開賣就完銷,電話接不完,還有人直接到現場填單
傳統三大節日端午節即將到來,粽子是不可缺少的傳統應景美食,日月潭涵碧樓酒店今天宣布推出「涵碧傳香粽」,傳承古早味的端午美味,以20道以上工序製作,完美呈現傳統經典好滋味,今年特別推出「典藏傳香粽禮盒」、「涵碧茶香粽系列禮盒」即日起限額開放預購,同時也提供單顆購買。
...後年就要停產。今年端午節預購,24日8點開放電話跟網路預訂,才半小時、6萬顆被秒殺搶光。 另外,林內農會推出全台唯一的金鑽鳳梨肉粽,今年限量5萬顆,不過因應物價,一顆調漲5元,變成60元。 粽葉飄香,打開後裡頭有梅花肉、花生、紅蔥頭跟蝦米。這顆黃金米粽可不簡單,是用西螺的黃金米跟在地的糯米為原料,吃起來不只美味可口,還養生不脹氣。 每年叫好又叫座,西螺農會黃金米粽,今年又秒殺了。西螺農會人員:「8點半準時關閉,已經超過6萬顆了,沒辦法再接了喔...
...臺南市政府農業局攜手返鄉奮鬥的新生代蚵農共同推動「臺南蚵產地品牌標章」,打造優質牡蠣品牌,努力翻轉傳統運銷模式,帶領蘆竹溝養蚵產業邁向永續的未來。 農業局漁業科專員楊錦樹介紹傳統節慶限定美味「蚵仔碗粿」,使用在地臺南蚵、紅蔥頭製作,是在地人兒時美味的記憶;另一道季節限定的賞味料理「酥炸潮間帶蚵仔佐芥末醬鑲鹹菜漢堡」則是蘆竹溝北漂返鄉女兒「AMIS海邊坐坐」早餐店負責人邱玉梅精心製作的創意料理,當季肥美的酥炸鮮蚵撲滿整個漢堡,加上清脆爽口的生菜...
台南市政府推出「台南蚵產地品牌標章」,提供消費者優質、安全的國產牡蠣食材選擇,打造台南高品質鮮蚵品牌形象,拓展行銷通路,目前已有業者研發傳統節慶限定美味「蚵仔碗粿」,使用在地台南蚵、紅蔥頭製作,香氣撲鼻。
...酥等道地配料,獨家調味而成,鹹香入味。加入福容會員享新福級9.5折、銀福級9折、金福級8.8折好康。 JR東日本大飯店台北銷售結合上等食材的「凱華鮑粽情意禮盒」,內含松露鮑魚臘味粽、變臉煙燻鴨肉粽2種風味,每組售價1,680元, 5月15日前預訂打8.5折。「松露鮑魚臘味粽」以整顆鮑魚和雲林快樂豬肉為主要材料,搭配長糯米、松露醬、特選臘腸、臘肉,以及爆香過的開陽、香菇、栗子、紅蔥頭等,天然油脂自然透入晶透的長糯米,彈牙鮮嫩的口感令人垂涎。 原文出處
記者李鴻典/台北報導 隨著天氣逐漸轉熱,台灣傳統三大節日之一的端午節又即將到來,粽子是端午節不可缺少的傳統應景美食。為迎接端午到來,日月潭涵碧樓酒店推出「涵碧傳香粽」
一年一度端午節到來,台北艾麗希爾頓格芮精選酒店首度推出「艾麗家粽」。自即日起至6月3日全面開放訂購,另5月20日前凡至台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店官網或致電宴會廳預購、並完成付款,即享早鳥優惠88折,5月15日起開始出貨及提貨。為講究肉粽新鮮度,賓客可於提貨日3天前訂購。
【記者 王苡蘋╱高雄 報導】「粽」所期待的端午節即將到來囉!位於高雄渡假勝地義大世界內的義大皇家酒店與天悅飯店
文/阿鴻の美食散步 吃膩了大排長龍的阿宗麵線?「亞洲美食天王」陳鴻在《三立新聞網》《阿鴻の美食散步》中不藏私大公開自己的私藏美食!不同於一般觀光客美食,西門町內江街C
【商家指南推廣專題】 圖:嘉農蔥蒜行提供 【嘉農蔥蒜行】成立於1985年,30年以上的老字號品牌,專營油蔥酥、油蒜酥、紅蔥頭、蒜頭、蒜仁、蒜米、蔥仁剪、手切酥…等產品。在地屬蒜頭的大本營–雲林,是全國規模最大的蔥蒜鮮品級、加工品的供應商!擁有從產地直接與農民連線收購→自行加工→生產的一條龍服務,是最有競爭性的價格也佔有優越的供貨條件。 自營運不斷改革永拓市場並提升生產技術與管理,創立了「嘉農紅蔥食品有限公司」專攻油蔥酥、油蒜酥的生產製造...
為迎接端午到來,日月潭涵碧樓酒店推出「涵碧傳香粽」,傳承古早味的端午美味,以20道以上的嚴謹工序製作而成,完美呈現傳統經典好滋味。涵碧樓今年特別推出「典藏傳香粽禮盒」、「涵碧茶香粽系列禮盒」即日起限額開放預購,為滿足消費者個人口味喜好,同時也提供單顆購買,即日起至4月29日預訂且完成付款,早鳥可享9折優惠。
港式家常菜 - 馬鈴薯燉雞翅 一款香港家庭必備的家常菜,這次來分享一下我家的做法吧! 食材 馬鈴薯, 300 克 紅蔥頭, 4 – 5 粒 蒜, 2 瓣 薑, 3 片 青蔥, ...
搶端午節商機,JR東日本大飯店台北由擁有近四十年經驗的凱華樓主廚楊德興帶領廚師團隊結合上等食材推出「凱華鮑粽情意禮盒」,內含松露鮑魚臘味粽和變臉煙燻鴨肉粽兩種風味,每組售價1,680元, 5月15日前預訂,可享受早鳥85折優惠。
[FTNN新聞網]產業中心/綜合報導端午節即將來臨,各大飯店紛紛推出豐富多樣的粽子禮盒。JR東日本大飯店台北由擁有近四十年經驗的凱華樓主廚楊德興帶領廚師團...
「台北喜來登大飯店」館內「SUKHOTHAI」泰式餐廳迎來新任泰籍主廚Chamlong Pewthaisong(Jimmy),Jimmy主廚擁有於印度、約旦、香港、印尼等地30餘年的廚藝經歷,且在泰國曼谷受過正統廚藝學院訓練,接掌後將為食家饕客帶來傳統正宗的泰式料理,在正式加入SUKHOTHAI後,也立即正式推出全新菜單,同步祭出親民家庭泰式料理與精緻宮廷料理。
生活中心/李明融報導為因應清明節到來,知名披薩業者日前推出創意披薩料理「芝心雙粿草仔龜披薩」,烏龜造型披薩搭配台灣傳統小吃草仔粿,再次挑起民眾好奇心,買來試吃到底味道如何;然而,事實上草仔粿過去是傳統清明節的祭品,且客閩的草仔粿也有所不同。
位於高雄洲際酒店2樓的好客南洋餐廳,以象徵新加坡飲食文化的「Hawker Center」為名,引入豐富多元的南洋美食魅力,4月10日起推出全新亞洲風味下午茶,更迎來新任主廚黃志偉(Wee),他曾於檳城香格里拉度假酒店、AQUA TERRACE PENANG等擔任行政總廚、餐廳廚師長職務,擅長亞洲各地風格料理,以超過20年深厚的中、西餐飲實戰經驗,贏得饕客青睞。
新北市三重一間滷肉飯名店,沒排隊吃不到,太有名竟成為小偷目標!老闆日前開店時,發現櫃子都被撬開,放在店裡的18萬預備金被偷走,趕快報警。警方循線調閱監視器,發現小偷變裝,還把現金綁在身上,先是徒步又騎車設斷點,但只逃亡一天就落網。
...春日蔥滿幸福」 【旅遊經 洪書瑱報導】 蔥是許多菜餚的最佳配角,少了這個重要配角,不是少了滋味就是缺少「出彩」的容顏,在料理中,被視為辛香料的「蔥」,大致上有青蔥、三星蔥、珠蔥等,而長相秀珍的珠蔥為何?其實珠蔥是紅蔥頭長出來的綠葉,珠蔥好吃的關鍵在於白莖,白莖越長的珠蔥口感越為細緻脆嫩,由於此時正逢新北珠蔥的季節,新北市農業局為推廣在地優質「珠蔥」,特與台北凱達合作,將珠蔥從最佳配角拔擢為最佳菜餚主角,4~5月推出「春日蔥滿幸福...
記者劉沛妘/台北報導 四季酒店泰籍名廚來台!台北喜來登大飯店自泰國曼谷聘來曾任職於國際頂級奢華酒店集團四季酒店Four Seasons、JW Marriott、Kem
此外,天悅飯店今年還與全球最大的德國木製玩具品牌Hape攜手打造專屬孩子的夢幻主題房,推出四種別具特色的親子主題房型,包含「叢林探索」、「軌道歷險」、「童樂廚房」以及「生日派對」。房內不僅有可愛的主題壁畫和品牌聯名備品,更引進了全球獨家首發的德國「PolyM軟積木...