節目中心/綜合報導 台南市大灣國小學校午餐食材採購驗收疑義案,經教育局政風室檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案,完成調查報告後,30日由教育局長鄭新輝召開記者會,針對民
...食材採購驗收疑義,經教育局政風室檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案,完成調查報告後,今(30)日由台南市府教育局長鄭新輝召開記者會公開調查結果,整體而言,大灣國小午餐食材採購驗收並無違法、也無外力介入脅迫,最重要的是爛菜沒有下肚。針對大灣國小學校午餐食材採購驗收疑義,四項調查報告結論如下:一、學校採購程序有瑕疵,但無驗收不實情事:午餐食材屬生鮮農漁產品,不適用政府採購法,但依教育局訂頒午餐工作手冊規定,學校辦理午餐主、副食品之採購,應參照...
[NOWnews今日新聞]臺南市大灣國小學校午餐食材採購驗收疑義案,經教育局政風室檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案,完成調查報告後,今(30)日由教育局長鄭新輝召開記者會,針對民眾關注事項公開...
...特別將牧草浸泡在牛奶中,再經發酵後製成優格醬汁,帶有淡淡的茶香與牧場氣息。配菜則為以巴沙米可醋調味的萵筍,烘托和羊肋排的鮮甜,並於上桌時淋上有柔和青草香氣的蒔蘿油,入口的肉質,還能帶出肉質甜美! ※.香煎智利海鱸魚、辣味青花筍、松子昆布高湯 香煎智利海鱸魚、辣味青花筍、松子昆布高湯(攝影:洪書瑱) 將軟嫩多汁的智利海鱸魚以奶油乾煎至金黃,搭配的青花筍則炙烤後灑上七味粉,淋上以松子與日式高湯製成的綿密醬汁,能品嚐最純粹鮮甜的海味,是不喜歡紅肉...
好不容易等到下班,得把握夜晚和三五好友約吃飯,集結美味餐點與酒水的居酒屋,是不少人的選擇之一。近日蟬聯「亞洲 50 最佳餐廳」的名廚林泉,於台北信義區開設 inari 將居酒屋菜色注入西餐手法、Fine Dining 式的擺盤,打造出高貴不貴的道道佳餚,適合與閨蜜享用;另一家則是混融日西 DNA 的 SKY Lab 僅有 16 個板前座位,提供套餐、單點菜與酒飲。
想延長健康壽命,就該清淡飲食、粗茶淡飯嗎?日本營養師菊池真由子抱持不同意見,他認為,60多歲後「瘦不一定是健康,反而會變得憔悴、缺乏活力」,更難健康長壽!菊池真...
青花菜營養價值高,但容易藏匿菜蟲或殘留農藥,全聯表示,可用小水流沖洗花菜上方,切成方便食用的大小,再放在小水流下用毛刷從花往花梗端輕刷,只要3步驟就能吃到乾淨的青花菜,避免吃到菜蟲或農藥。
空汙頻傳,影響民眾健康,生活周遭更有許多汙染物影響著飲食健康,現在有專家建議,可以多攝取十字花科類的蔬菜,其中又以綠花椰菜苗最好,因為它富含著蘿蔔硫素,可以啟動身體保護機制,增進排毒功效。更建議可以攝取三到五天的幼苗,這中間的硫蔔硫素,是成菜的50倍之多。
CNEWS匯流新聞網記者王佐銘、李映萱/綜合報導 ▲10大熱門火鍋品牌聲量 近年來,火鍋在台灣飲食界的地位愈發顯著,成為了許多人聚餐或宴客的首選,更是冬日裡暖身的美味選擇。而在眾多火鍋品牌中,哪些店家更是以其獨特的魅力和口碑,牢牢占據著市場的一席之地?《CNEWS匯流新聞網》與諾客網科大數據公司合作,透過Lowi AI大數據關鍵引擎,分析國內各大火鍋品牌近一...
大陸女星楊冪從4歲開始拍攝電視劇,2003年正式出道,直到演出《神鵰俠侶》才受到關注,之後憑藉《三生三世十里桃花》、《小時代》等劇走紅後,獲得「流量女王」的美稱。然而,踏入演藝圈多年的她,作品量累績相當驚人,對此,她在近期受訪時透露,自己曾4個月拍5部戲。
食藥署5/7公布最新邊境查驗違規名單,驚見1件日本「冷凍烏魚子」檢出禁藥「結晶紫」,共1萬3370公斤遭退關,由於結晶紫有致癌疑慮,食藥署將對該業者加強抽驗頻率。另日本草莓又見農藥超標,食藥署宣布,對
網傳「草酸與失眠的關係」影片,片中引述以草酸鹽為名的暢銷書內容,及其作者的在書中自述的個人經驗,減少高草酸飲食之後失眠就好了,包括全身痠痛、倦怠無力、神經衰弱等都與攝取過多草酸鹽有關。但包括臺灣的神經內科醫師、加拿大的分子生物學專家都表示「沒有科學實證」能證明草酸與失眠,或是草酸與書中所提到的眾多疾病有關。專家提醒,只有腎功能不好的人才比較需要擔心草酸問題,但即使如此,美國泌尿科協會並不建議低草酸鹽飲食,而是建議限制攝取高草酸鹽食物;專家建議高草酸的蔬菜、例如莧菜類蔬菜,最好先川燙過再吃,或是川燙過再去打成綠拿鐵,就能有效降低...
常常說懷孕是一人吃兩人補,但不是吃越多越營養啊!孕媽咪的飲食方式真的重要,有正確的飲食習慣,才能和寶寶擁有健康的身體。到底孕媽咪到底怎麼吃才能養胎不養肉呢?一起看下去吧!
蔬菜對人體好處多,不過怎麼吃效果最好?到了夏季,吃些清爽開胃、營養豐富,處理方便又不須高溫調理的沙拉或許是最佳選擇!日本名醫牧田善二已年逾70歲,仍精神抖擻、容...
...從日本香川進口鮮草莓農藥殘留不合格。食藥署表示,對日本輸入草莓採監視查驗措施延續到年底,百分之百查驗合格才可輸入。 食藥署公布最新邊境檢驗不合格名單,共有十四項檢驗不合格產品,如日本進口鮮藍莓、緬甸進口黑芝麻、越南進口青花菜、美國進口麵醬、中國大陸進口冷凍波菜段、馬來西亞進口湯飲沖泡包、菲律賓進口椰子脆片及土耳其進口月桂葉等,遭檢出農藥超標等不合格狀況,全數退運或銷毀。 其中有一批慕果生鮮水果行自日本香川輸入的「鮮草莓」遭檢出殘留農藥阿納...
隨年紀漸長,膝蓋、肩膀關節難免出問題,骨骼與骨骼間的軟骨長期磨損,更是加劇疼痛,不只走路變得困難卡卡,甚至有些人面臨要換人工關節的關卡!如何讓膝蓋和肩膀都能好好...
日本進口草莓屢傳農藥超標情況,食藥署今(7)日公布最新邊境攔截結果,再有1批從日本香川進口鮮草莓農藥殘留不合格。食藥署表示,依據農藥殘留容許標準,不得檢出「阿納寧」,並以定量極限0.01ppm為法規值...
食藥署今(5/7)日公布邊境不合格清單共14項,除了違規大戶日本草莓以外,這次更發現日本冷凍烏魚子被驗出致癌的「結晶紫」;食藥署副署長林金富表示,針對日本草莓原本監視100%查驗只到5月,將延長到年底、結晶紫則是第一次在烏魚子裡驗到,不得用於食用水產品,將全部退運銷毀。
記者吳典叡/臺北報導 衛生福利部食品藥物管理署今(7)日公布最新邊境攔截結果,由於再有1批從日本香川進口鮮草莓,被檢出農藥殘留不合格。食藥署表示,對日本輸入草
食藥署今(7)日公布14項邊境查驗不合格清單,除了違規大戶日本進口鮮草莓,這次更首度在日本冷凍烏魚子檢出致癌的「結晶紫」,依規定全部退運或銷毀。食藥署宣布,針對日本草莓原本執行到5月的100%監視查驗
醃漬蔬菜具有特殊風味及口感,是不少民眾喜愛的食物之一。為確保民眾食用的安全衛生,食藥署今5/2公布「醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案執行成果」,第一階段抽驗323件產品,有41件因檢出漂白劑或防腐劑不合格
央行總裁彭淮南每天吃6、7種蔬菜養生,廣達集團董事長林百里調養癌後飲食,也是多吃當令新鮮蔬果,想長壽健康除了學習名人多吃新鮮蔬果外,也可以學習日本長壽的方法,就是減鹽飲食。來看營養師分析。 6大
每到春夏三不五時就飆破30度高溫,此時來杯清涼解渴的消暑飲料再好不過!不過含糖飲料讓人越喝越渴、容易發胖、還增加心血管疾病及癌症風險!比起市售含糖飲品,不如考慮...
生活中心/綜合報導 現代人注重養生,飲食上選擇多吃新鮮蔬果,其中「高麗菜」和「花椰菜」是餐桌上的常見菜色,不僅是抗癌神菜,還能做成多種料理,深受民眾喜愛。台安醫院體重管理中心
賞心悅目的視覺饗宴,舒適寬敞的用餐空間,不空虛的美味旅程,以藝術品般的美味海鮮打開序幕,接著慢火烘烤的烤魚上桌,搭配美麗繽紛的彩色芝麻就像是悠遊在海底一樣,厚實的干貝經過兩次炙燒加上紫蘇昆布醬點綴,口感既豐富又飽滿,有溫度的壽司飯搭上特製的鮑肝醬,立刻變身成為義式風味,產季限定的台灣味溏心烏魚子,烤過後加上麻糬鹹甜中帶有不衝突的幸福感,澳洲龍蝦加上特製醬汁,鮮甜濃郁帶點酒香讓人好想再來一碗,各種海鮮與蔬菜上桌,邊吃邊聊邊欣賞,廚師親切中還帶點幽默,讓人覺得很放鬆愉快,還有提供各種海陸可以加點,例如A5和牛佐頂級放牧蛋,結尾...
小心錯誤飲食習慣,讓你看起來比實際年齡更衰老!想要預防衰老怎麼吃?醫師建議少碰AGEs食物,如高糖、燒烤和油炸食物,吃深色蔬菜、藻類能幫助抗老。 糖化終產物加速衰老 少碰高糖、燒烤食物 家醫科
PTT上有一則關於「適合煮粥的蔬菜」的提問,原PO表達了想在自己的粥中加入更多纖維素來源的願望,並尋求與雞湯底匹配的蔬菜建議。回覆者們競相推薦各種食材:從洋蔥到根莖類、豆類乃至香草等,每一項都被仔細評估是否能夠和雞肉精妙地結合,無需昂貴成本就可以享受到美好口感。
一位71歲婦人說話、動作反應遲緩,眼神呆滯,舉動像「樹懶」,女兒擔心母親失智陪同就醫發現心跳才30下/每分鐘,診斷為三度房室傳導阻滯,裝置暫時性心律調節器後,轉加護病房治療。
[周刊王CTWANT] 泌尿科醫師呂謹亨透露,攝護腺肥大造成的解尿問題約有7種,分別是頻尿(白天超過8次,或小於一小時尿一次)、急尿 (憋不住的感覺)、夜尿(1晚上起來上廁所超過2次)、尿柱慢或無力、小便斷斷續續、需用力才尿得出來、有殘尿感,尿不乾淨。醫師說明,想改善攝護腺肥大主要可分...
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部根據台灣食品藥物管理署的統計,去年度全台一共有5196人出現食物中毒。蘇丹紅事件、小林製藥的紅麴風波,到近期寶林茶室的米酵菌酸中毒事件,一波又一波的食安事件不斷激起大眾對於食品安全的關注。在台灣,雖然食物中毒導致的死亡案例極為罕見,但為何這次受到米酵菌酸污染的食物卻有著極高的致死率?我們又該如何有效預防這類事件的發生?平時該如何增強自身免疫力,對抗各種疾病呢?米酵菌酸毒素檢測不易,抑制人體能量中樞「粒線體」,死亡率高!米酵菌酸的來源是一種叫做唐菖蒲伯克氏菌椰毒亞型(Burkholderia gladioli...