...不幸得了癌症,被醫生宣布只能再活2個月時,我剛好因疫情沒辦法去學校,那個時候爺爺比起自己,更擔心餐廳,我看到後就想要守護(這家店),決定開始(繼承)。」 經典中華料理麻婆豆腐,熱騰騰勾芡直冒白煙,還有醬油湯底,配上叉燒魚板溏心蛋的中華拉麵,池田穗乃花高中3年級時繼承家業,撐起這間爺爺的愛店,但也曾一度遇上瓶頸,餐廳店長池田穗乃花:「我本來就沒有打工經驗,所以一開始很不安,(爺爺)沒留下任何食譜。」 但在青梅竹馬和曾在爺爺廚房工作的廚師...
...就完成。烏龍麵店第三代老闆宇佐美芳宏:「戰爭(二戰)啊,物資缺乏的時候,把烏龍麵和白飯各放一半,因為沒有食材,所以讓每個人都能吃到一碗。」 同樣是烏龍麵,這碗是經典口味,麵上放了一大片,燉煮到入味的炸豆皮,還有青蔥跟魚板再淋上高湯,一碗豆皮烏龍麵,配菜簡單,但味道令人驚豔。客人:「湯頭相當濃郁,和軟嫩有嚼勁的麵條,非常搭配。」 日本大阪市中央區,這家老字號烏龍麵店創業於1893年,招牌料理就是有著130年歷史的豆皮烏龍麵,選用北海道產的昆布煮...
花600萬裝潢,開一家只有24個客席座位的小餐廳,而且菜單主攻的是拉麵!這是位在土林區、捷運芝山站商圈的〈藤哲商行〉的「實況」。經營者想傳遞在日本魚市周邊餐廳、小吃店,品嘗以現捕海鮮入饌的那股「即時即食」的氛圍,於是請了電影公司美術道具組的專業人員,在店內直接復刻日本魚市的場景,現場更用了近40種擬真水產海鮮模型,布置成市集的攤子,「背景音效」是特地找來的日本魚市現場收錄而來的水產魚販叫賣聲。像不像?還真像!餐廳還在裝潢收尾階段,附近居民、甚至其它餐廳老闆,還拎了籃子在外「探頭探腦」、並想採購魚蝦蟹貝。殊不知,這兒,就是家「用魚市場景...
來自韓國的年糕火鍋吃到飽「兩餐」主打一鍋多吃,廣受學生族群的喜愛。為了慶祝登台8週年,「兩餐」特別祭出限定14天的快閃優惠,只要身分證字號有「8」,全桌即可同享特價299元,霸氣回歸最初登台時的驚喜餐
「甩鍋雞」以炒雞為主打餐點,保留韓國傳統的烹煮方式,使用新鮮的雞肉及高麗菜、馬鈴薯、年糕等各式蔬菜食材,特別以甩鍋的方式大火翻炒,透過兩道炙燒工序,快速高溫烹調讓雞肉皮脆焦香,也保留食材原始鮮味,最後再加入韓國原裝進口的特色醬料,同時呈現了燉及烤的料理美...
鹹酥雞是許多外食族晚餐、宵夜的最愛,每次一夾就是一大袋,尤其部分品項特別受大眾喜愛。近日,一名網友好奇在網上問到,「鹹酥雞有哪三樣是必夾?」貼文曝光後,立刻吸引大批網友前來留言,紛紛表示「這3樣」為標準基本盤。
...因為合約到期。但大樓裡其他異國料理業者卻坦言,這邊過去常有異國餐應進駐卻都開不久,每年都有一兩家餐廳結束營業。主要原因是台北分店瓜分客源之外,還要和鄰近的廟口夜市競爭高CP值,才導致生意難做。 熱騰騰的韓式料理中有魚板、有年糕,配料滿滿,紅辣辣的醬汁看著讓人直流口水,這間位於基隆皇冠商場內的知名韓式連鎖料理店兩餐傳出停業,未來在基隆再也吃不到,基隆市中心的黃金地段的信義路上,這一棟皇冠大樓裡頭有不少外國的知名連鎖美食進駐,但現在其中...
萬物皆漲年代,銅板價美食更顯得稀有,在高雄三民區就有一家炸物攤,成人巴掌大雞排一塊只要20元,而小肉串、薯條等品項最便宜也只要10塊錢,老闆娘說因為考量族群多半是學生,所以以量制價、薄利多銷。而在鼓山...
記者鍾智凱/綜合報導 大S(徐熙媛)和汪小菲2021年離婚後風波不斷,先前汪小菲曾兩度闖大S豪宅還上警局揚言要實名舉報大S濫用藥物。近來還被《三立新聞網》獨家目擊帶新
財經中心/林詠琪、陳泊翰 台北報導為了吸引更多顧客上門,店家紛紛出奇招,有超市推出代煎服務,消費者在商場買了高級牛肉,再也不用擔心不會處理,現場有專業師傅替你料理,現在還有賣場推出"代客煮"服務,泡麵、水餃都能現場料理,還能加上自己喜歡的配料。
想吃韓式烤肉要去哪裡吃?台北東區6家韓式燒肉店,除了韓式烤肉,還有琳瑯滿目的小菜供妳選擇,快找一天去吃韓式燒烤,犒賞一下自己吧!
自己想吃火鍋卻都無法揪團成功嗎?小火鍋都要動輒三、四百讓妳無法下手?今天COSMO蒐集台北、台南、高雄共22間平價百元火鍋店推薦給你。
台灣的韓式料理店林立,好吃的韓式料理很多,價格卻不是每一家都很親民,今天就幫妳整理了全台最平價的韓式料理,想要吃韓式料理又不傷荷包?看這篇就對了!
被封為「氧氣美女」的53歲南韓女星李英愛,24日透過社群分享釜山一日遊的照片,私底下的她大啖平民美食,相當接地氣。
韓國氧氣美女李英愛即將回歸《醫女大長今》的好消息讓戲迷們都非常興奮,近日她更新社群動態,貼出許多到釜山旅遊放鬆的美照。簡單穿著風衣戴棒球帽的休閒裝扮,一點也看不出是53歲的年紀,網友留言稱讚她狀態很好,「光看照片也覺得被治癒了。」
搶攻母親節檔期的購物與餐飲商機,台中大魯閣新時代購物中心4/17至5/13「寵愛媽媽節」正式開跑,限時推出曼麗會員天天過卡抽小米掃地機器人,滿額再送品牌餐券、代幣等好禮;聚餐獨享雙重送,全館餐飲滿399元送大創39元折價券,再抽全家福寫真、住宿券、威秀影城電影票等等。
日本最南端的熱帶天堂–沖繩,就像台灣人的後花園,距離近、免簽證,更有海島風、異國感及特色美食,搭飛機、坐郵輪都可輕鬆抵達,旅行CP值超高。
去韓國不知吃什麼嗎?你可以吃烤腸、糖餅、飯捲、醬蟹等道地美食,《網路溫度計DailyView》整理十大人氣韓國美食帶你一次看。
韓式料理店「北村豆腐家」即日起限時3天推出優惠,只要姓名中有「ㄏㄢˊ」,吃美食享半價;另外只要在「IKIGAI 燒肉專門店」打卡就送牛胸腹肉!
記者劉沛妘/台北報導 韓食控注意!人氣韓式料理店「北村豆腐家」即日起推出經典美食「韓式菜包肉」及釜山必吃「豬肉湯飯」等新品,歡慶新菜上市,4月8日至4月10日凡姓名中
每週固定有一天,當就讀高職的兒子放學後,會帶他去亞東科大練桌球。老婆則是下班後,來這和我們會合,等兒子練完桌球,晚餐常會就近在其周邊解決。最近兒子練完球,我們準備到科大對面巷內吃晚餐,才看到有這家新開的店面。其店外牆上,繪著一大碗湯麵搭配韓文,中文字樣寫著「24H 隨時泡 即時飽」,又看到店內有不少人光顧,已是很吸引我們的目光。接著看到店門招牌寫著韓文,中文則是「韓金智能拉麵」,店內還有一大面的韓國泡麵牆,更是引起了老婆和兒子的極大興趣,於是就決定進入一探囉~
今年清明節(民族掃墓節)與兒童節都在4月4日,從4日起至7日為台灣的清明連假。事實上,除了台灣會過清明節外,日本沖繩也一樣會過清明節,除了掃墓與燒紙錢外,沖繩人甚至還習慣在墳墓前舖上地墊來場家族「野餐」。
每年韓國最殷切期盼的就是鎮海櫻花節啦,慶和火車站、余佐川櫻花道及鎮海市隨處可見美麗夢幻櫻花,余佐川綿延好幾公里的櫻花非常浪漫,很像是東京著名的目黑川櫻花!照片為2024/3/29(五)拍攝,當時大概七成盛開,現在應該是滿開炸裂啦!快來跟著肉魯腳步賞櫻花!
近期要去高雄玩的你想好要吃哪幾間高雄美食了嗎?今天COSMO來介紹34間高雄餐廳推薦給你,不論是南洋風情的異國料理、雞肉甜甜圈咖喱飯、限量的澎湃霸氣海鮮燉飯,還是最好吃的烏龍麵、網美彩色粄條、用鳳梨皮裝菜的菜餚等全都超特別。
...以此作為誰能從競爭勝出的指標。為什麼我會考慮這麼做?因為我認為烏龍麵攤的經營,包含了所有經營的精髓。 例如,你端出的這碗烏龍麵,它的湯汁該用什麼來做?該怎麼去做?它的麵條要用機器製作?還是用手工製作?然後,身為配料的魚板,要切多厚?要放幾片?葱又要從哪裡進貨?諸如此類的問題,衍生出許多選項,這些選項又直接影響到成本。換句話說,同樣一碗烏龍麵,也有千差萬別的可能,隨著經營者的不同,烏龍麵的成本結構也會截然不同。 此外,還有開業地點的問題...
埔里美食推薦來埔里魚市場觀光夜市 (第三市場夜市)逛逛~~埔里魚市場觀光夜市 (第三市場夜市)是天天都有營業,這次我們品嘗了張蒸餃大王、純手工臭豆腐,兩間都非常推薦;埔里魚市場觀光夜市(第三市場夜市)跟一般夜市型態不太一樣,白天是生鮮果菜市場,晚上則是在地人會來覓食的美食集散地。
士林夜市隱藏版日式料理,沒有招牌也沒有店名的日式小攤,不完全是個店面,像是鐵皮搭建而成,小攤前掛著大紅燈籠,熟門熟路上門消費的饕客不少,是士林夜市蠻受歡迎的美食,價格不貴,想坐下來止飢用餐不成問題。
旗下〈MUME〉餐廳曾獲台北米其林一星,且名列「亞洲50大」的MMHG湘樂餐飲集團再創餐飲新品牌。洞察台北信義區有夜店、美式運動酒吧、露天酒吧、高空酒吧,卻獨缺「有酒、有食的大人系日式居酒屋」。為此,MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉決定創〈inari izakaya〉品牌,將經營觸角向居酒屋延伸,開在台北市信義區新光三越A9館6樓的〈inari現代居酒屋〉,將於3月29日開幕,以「一杯飲料即可抵低消」的訂價,以及「具米其林DNA的現代酒餚」,提供都會白領下班後、回家前一個輕鬆享受酒食與微醺的場域。
...正月第一個就該是這個,我要這個和這個,哈哈哈。」 超大條鰤魚從中間切開,仔細切成一片一片的生魚片,沿著盤子擺上35片,最後再用剩餘生魚片做成玫瑰花造型裝飾,一份拿來煮火鍋的鰤魚拼盤就完成。 在日本過年還得是這一味,粉白色魚板搭配醬油蕎麥麵,再放上醬燒牛肉片,淋上滿滿高湯,最後撒上蔥花點綴,一份日本除夕夜必吃的跨年蕎麥麵端上桌。 餐廳老闆和母親每年12月31日都會熬夜一整晚,親手製作50份精緻年菜料理,讓客人隔天一大早就能外帶回家,和家人一起大啖...
韓式風潮席捲全臺,超人氣拉麵牆成學生打卡新地標!曾短短一週內破400萬瀏覽人次的韓金湯匙24小時無人拉麵,不僅強勢插旗輔仁大學商圈,更親手打造韓國拉麵打卡牆,以超過20種韓式道地拉麵、89元最低價主打學生族群。全新網紅地標落成輔大商圈,韓國潮流拉麵打卡牆現身!從台中東海大學發跡的韓金湯匙無人拉麵,再度強勢瞄準學區,28日插旗輔仁大學,引發注目。繼東海商圈打響第一槍後,在輔大新店規劃中,也發揮創意以超過20種的韓式拉麵,親手打造潮流拉麵藝術牆,成功吸引不少學生、遊客前來打卡。包括新莊區市議員林秉宥