天氣冷颼颼，吃火鍋暖身，成了許多人在冬天的一大享受，不過火鍋湯頭裡加了什麼，許多消費者根本不知道，就怕有業者宣稱食材天然，卻加入高湯粉等成分，食藥署要求業者得將湯底的調味料熬煮成分通通公開，不得以「商業機密」拒絕，違者最高可開罰300萬。
熱鍋裡白煙直冒，肉片放進湯裡涮個幾下就能享用，天氣冷颼颼，吃火鍋成了一大享受，不過這湯底加了那些成分，消費者常常霧煞煞。
高麗菜、洋蔥還有紅白蘿蔔，以及高湯的精華豬大骨，業者用多種天然食材，每天花上3小時熬煮，而根據食藥署規定，這些食材通通得清楚揭露，否則就得開罰3萬~300萬。
純高湯火鍋，真材實料不怕檢驗，不過市面上許多麻辣鍋，多種辛香料，有的甚至是用高湯粉調配，過去被視為商業機密，現在也得通通攤在陽光底下。熬製湯底得標示用豬骨或番茄等主成分，調味湯底則得寫出所有調味料，用標示、立牌或菜單告知消費者，而且字體不得小於0.2公分。
多數業者願意配合，不過也有少數店家認為，食材機密會因此曝光，但為了食安，最好還是落實食材透明化，消費者才能吃的安心，業者也能避免受罰。
（民視新聞／王富民、張育睿 台北報導）
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記者詹宜庭／台北報導 民眾黨主席柯文哲挑戰總統大位失利後說好4年後要再拚一次，面對外界關注的2026九合一選舉及2028總統大選佈局，柯文哲今（26日）接受資深媒體人
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買房除了得投注大筆資金，更是一個影響生活品質的重大決策；其中，交通便利與否？是許多人看房的一大重點，跟著捷運站買房，更是不少人購屋的第一要件，尤其是出站就到家的捷運宅，不僅交通方便，保值抗跌性也十分優秀，自然周邊房價會來得貴一些。不過，有捷運的縣市真都是如此嗎？對此，有專家透露，高雄人並沒有「沿著捷運買房」的習慣，甚至還曾讓一票投資人南下掃貨最終慘賠收場，為什麼？
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