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食品成分全標示 9成看嘸

食安問題頻傳,衛福部針對食品標示需詳列的新規定今年中實施,廠商斥資千萬更換包材,過去泡麵、餅乾等不到十種成分標示,現竟多達七十多種,如調味粉含有琥珀酸二鈉,餅乾含二氧化矽。 民眾抱怨九成標示都看不懂;專家表示,這些成分標示有助洗腎或肝硬化病人詢問醫師對身體影響程度。但對一般消費者而言,就很難理解這些成分是什麼。他建議食品訂定危害等級,並將成分資訊公布在官網,也可節省包裝空間。

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