中西眼光有差？ 鼎泰豐入選全球最佳「速食」餐廳之一！

記者田欣雲／綜合報導

在美國擁有高知名度的專業旅遊雜誌《旅遊與休閒》(Travel + Leisure)，評選全球最佳速食連鎖餐廳，共選出21家，日本賣拉麵的一風堂、大陸賣牛肉麵的李先生、美國賣漢堡的Five Guys及英國賣三明治的Pret a Manger都榜上有名，而台灣部分獲得此榮譽的「速食」餐廳，則是10國連鎖、揚名國際的鼎泰豐。

該報導指出，對於想吃吃看當地食物的遊客而言，速食連鎖餐廳是個方便不貴的選擇。介紹鼎泰豐時，除了提及它多國連鎖經營，更特別描述店外大排長龍的景象，推薦菜單則指名招牌美食「小籠包」。

不過在台灣，一般人似乎不會把「鼎泰豐」這樣中高價位（對台灣民眾而言）、有包廂的餐廳視為「速食餐廳」，也讓人觀察到歐美專家評鑑亞洲餐廳時，與本地餐飲文化在認知上的不同。

在該報導評選的21家連鎖速食餐廳中，包括新加坡、印度、菲律賓、日本、沙烏地阿拉伯、大陸及台灣等地餐廳紛紛上榜，足見亞洲美食實力。除鼎泰豐外，評鑑中選出的法國連鎖西點店梅森凱瑟(Maison Kayser)、日本拉麵店一風堂在台灣都吃的到，您不妨也去品評一番。