何吳玉霞種雨來菇 難忘心酸史

雨來菇是恆春半島特產,在當地有個浪漫名字叫「情人的眼淚」,但在何吳玉霞的心裡,卻叫它「阿婆的眼淚」,充滿思念的心酸。 雨來菇是一種陸地生長的藍綠藻,通常下雨過後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,恆春半島居民撿拾為日常食材,近年來已成為餐廳美味佳餚。 七十三歲的何吳玉霞卅幾年前,隨著夫婿從台南來到屏東滿州山上開墾,篳路藍縷、無以維生,無意間發現田野冒出雨來菇,吃起來口感Q軟,於是大量採拾拿到市場販售,維持一家生計。後來,先生及兒子相繼過世,她把雨來菇引種到圈圍的砂石上,採人工方式栽種約一公頃,嫁到台北女兒時常回來幫忙。她說,雨來菇長得快,植菌後兩週就可收成。一想起那滴在雨來菇的淚水及汗水,總令她帶著深厚的思念情感,如果可以再為雨來菇取名字,何吳玉霞說,就叫它「阿婆的眼淚」吧!