健．康．有．術－徐秀玲：養生貴在修心、茹素

工商時報【曾萃芝】 擁有金融業資歷逾30年，目前擔任國泰證券國際金融部副總徐秀玲，近期為國泰證拿下漂亮成績單，今年首季以394.8億複委託成交量，衝上本土券商排行榜第2名，表現令人驚艷。身處在極度競爭金融業，如何平衡工作與生活，並維持身心健康，著實是門不小學問。工作態度有如拚命三娘的徐秀玲，談到養生話題，她說：「我的養生之道貴在修心與茹素」。 健康亮紅燈 決心養生 徐秀玲說道：「以前根本不懂得照顧自己的身體！」直到6年前健康亮起紅燈，並歷經一場大手術後，她決定開始改變生活型態及飲食習慣，全面調養身心，也結下了與素食的不解之緣。 這項飲食習慣重大轉變，起初也讓她歷經一段適應期。「一開始吃素時，常常會覺得餓，後來發現其實是習慣還沒調整過來」徐秀玲說。為了培養健康、均衡飲食習慣，徐秀玲很注重攝取多樣化食材，豆類、蔬果類與根莖類都是常吃食物，不僅營養素充足，也相當有飽足感。 有下廚習慣的她，從挑選食材到烹飪方式絲毫不馬虎，通常會選擇購買進口橄欖油或茶油，烹調也以蒸、煮為主。平日她也習慣上傳統市場，向熟識的菜販朋友購買值得信賴的食材。這麼做的好處，除了可購買到當季、新鮮的產品，也對蔬果生產來源與過程更加了解，避免吃到有毒或受化學污染食物。 之所以對飲食健康如此重視，徐秀玲認為「身體會說話」。現代人暴飲暴食、吃宵夜、飲食油膩或吃過度加工食品等不良飲食習慣，長期累積下來自然會讓身體感到虛弱。 自從她飲食口味變清淡後，一旦吃到有化學毒素的食品，往往會立即在身上反應出來，甚至產生過敏、嘴巴起水泡等症狀，在執行養生一段時日後，身體自然而然就形成一種防禦機制。因此前陣子鬧得軒然大波的食用油風暴，吃素的她反而得以全身而退，「我覺得十分感恩」徐秀玲如是說。 對飲食品質嚴格把關，也突顯出徐秀玲高度自制特質。平時不但沒有吃零食、甜點習慣，也盡量避免喝含糖飲料。愛喝烏龍茶的她，閒暇時樂趣之一就是和先生一起在家泡茶聊天。談到深受大眾喜愛、人手一杯的咖啡，徐秀玲反而透露「我不喝咖啡已經很久了，但是之前喝了30多年的咖啡。」其戒除決心與毅力，不僅是自我節制，也源於心性的修煉。 徐秀玲表示，養生之道在於「修心」，相較於飲食，其實「修養心性」才是養生的根本。因此，她6年前除了選擇茹素，也開始從書籍上學習氣功。一般練功的人期望藉由調息吐納的功夫，達到身心平衡安泰的狀態，然而對於徐秀玲而言，她認為更重要的是藉著練功修養心性。 身為公司的部門主管，上有長官下有部屬，內部溝通難免會遇到逆境與挫折，因此如何將情緒控制得宜，就是一種修煉。徐秀玲歷經多年養生、練氣功及不斷自我對話，領悟到唯有修煉自己心性，才能不被外在打擊影響，而形成負面情緒，甚至可達到「不以物喜、不以己悲」心境。 她表示，「工作認真和修養是兩回事。」在工作中保持高昂鬥志，並維持心性穩定，兩者其實並行不悖。現在的徐秀玲，懂得透過修煉適時放鬆身心，且不需要特定環境才能進行。 修煉心性 工作也順利 凡事反求諸己、反省己身的精神，也對徐秀玲產生很大影響。徐秀玲說，從前在工作上，每當遭遇他人批評、責難或誤解，自認脾氣急躁的她往往傾向據理力爭，甚至反駁回去。「其實我是很衝的人，但是後來我學會去反省自己是否也有需要改進地方，情緒就不再那麼容易激動。」後來徐秀玲領悟到，原來養生除注重飲食，也要培養心性穩定，「對境修煉、遇事練心」成了現在每日奉行圭臬。當情緒難題來臨時，她就會提醒自己「放下」，許多看似棘手問題反而迎刃而解。 談到養生過程中所遇到瓶頸，徐秀玲笑著說：「其實常常都有障礙。」原來，修習氣功所帶來身心狀態改善，並非一蹴可幾，而是漸進式改變。只要經過一段日子堅持，心境就會變得比較淡定，得失心也就自然而然地減少了。「當然，保持工作積極態度是基本要件，我總是要求自己工作要盡力，不過心態要淡然。」徐秀玲說。經歷過身體警訊所帶來困擾，她說，長期茹素與練氣功，確實令她身心變得越來越健康。無論選擇哪種運動，最重要還是培養習慣並形成規律，堅持下去必能看見自己進步。 徐秀玲提醒，養生貴在修心，「提得起、放得下」的「自在、灑脫」是最高境界，而追求這樣心境過程本身就是種收穫。「我還沒達到那個境界」徐秀玲謙虛地說。然而透過她的親身經歷，卻為我們帶來了最好的正面啟示。