創意入菜 奇異果早餐日驚喜多

大多數人的早餐，可能都是三明治、奶茶，不過4日在台北市有一個奇異果的早餐日，吸引百人來辦桌，用奇異果汁來取代奶茶，用各種奇異果入菜，變化出一道道料理，還有小朋友體驗動手做奇異果點心，玩的不亦樂乎。

怎麼一大早有人在公園辦桌，而且還找來小朋友上菜，到底葫蘆裡面賣什麼藥啊？

活動主持人：「小朋友到你們桌前的時候，請給他們掌聲好不好，謝謝你們。」

原來台北市的新中公園，上午舉辦百人辦桌的奇異果早餐日，桌上琳瑯滿目的餐點，通通都用奇異果入菜，有塗上奇異果醬的土司，還有用黃色，綠色奇異果做成的莎莎醬，搭配香煎雞腿肉，滋味酸酸甜甜。

民眾：「肉比較油膩，配水果的話，會比較順口，應該會迸出新滋味。」

民眾：「滿營養的，而且這樣子當早餐，就還滿有飽足感的。」

董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「營養密度高的水果，伴隨著蛋白質，就會變成優質的早餐。」

新型態的早餐習慣正在成形，在公園舉辦奇異果早餐日，參加者事先報名免費吃，不過如果錯過早餐日，也沒關係，有看似檳榔攤的攤販，不包檳榔改包奇異果大福。

教學老師：「來把它給壓過來，手推過來。」

雙手塑形，綠豆沙的內餡，裡面包的是切丁奇異果，小朋友體驗做奇異果甜點玩的不亦樂乎，想來杯清爽的果汁，也有奇異果小姐幫你服務。

活動人員：「這是我們現打的奇異果汁。」

活動主持人：「謝謝。」

業者陳香君：「奇異果有豐富的維他命C，可以讓大家身體，跟情緒都可以更快樂。」

水果業者跟里長攜手試辦兩週，全球第一個快樂生活村，要讓民眾，體驗獨與眾不同的水果文化。（民視新聞宋宜芳、游博智台北報導）