台灣是水果王國,其中芭樂的營養價值高、一年四季都有生產,是國人最常食用的水果之一。農糧署近日特別在臉書粉專發文,分享大家有所不知的「芭樂事」。
平時若有便秘問題,多吃水果有助於改善,但也得吃對才有用。營養師李婉萍推薦3種富含纖維質的水果,分別是芭樂、火龍果與奇異果,有助於排便順暢,尤其是芭樂,1顆就含有9.8公克的纖維,等於吃進「9碗高麗菜的纖維量」,達到1餐所需的纖維量。
許多人經常「嘴破」,坊間傳聞「多吃奇異果就會好」,衛福部食藥署闢謠專區曾經澄清,「一天吃5顆以上奇異果可治療口瘡」,並無...
...腸道過度敏感有關,症狀則伴隨腹痛、腹瀉、脹氣、便祕等,通常會持續數年。 要解決這樣的困擾,林口長庚胃腸肝膽科李柏賢醫師表示,除了紓壓、少吃刺激性食物,漸進式地選擇「低腹敏食物」有很好的幫助,也推薦每天早餐餐後搭配吃一顆綠奇異果,能溫和地幫助消化與排便,緩解腹脹感。 腸子是人的第二大腦「低腹敏飲食」緩解腸躁症 李柏賢醫師指出,「腸躁症治療以緩解症狀為主,但建議要找到釋放生活壓力的方法,讓心情放鬆,因為腸子可謂人體的『第二大腦』,腸道神經和我們大腦...
漫畫家葉長青的《遺忘之神》從法國出版再引入台灣,展現本土神怪魅力。負責台灣出版的奇異果文創多年來持續經營台灣妖怪書籍,創辦人暨創意總監劉定綱表示,2014年太陽花學運讓他看到年輕世代的覺醒,具「顛覆」與「想像」元素的台灣妖怪便成為很好的文化象徵。
[周刊王CTWANT] 這名網友日前在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文道,她19日在好市多買了澳洲白皮馬鈴薯,20日準備切開處理時,發現有約3分之1袋內部都已經壞了,但外觀卻都沒有異樣,因此提醒大家「有差不多時期購買的版友可以留意喔」。從照片中可以看到,一顆顆馬鈴薯被切開後...
...便秘」困擾。健保署統計國人健保用藥,發現2023年竟吞掉3.6億錠治療便秘的藥物!難道便秘只能靠吃藥解決嗎?孫語霙營養師提醒,長期過量服藥可能導致依賴性,最好以改善生活作息、飲食為主。《美國消化醫學雜誌》研究證實,每天攝取2顆綠奇異果和7.5克的洋車前子相比,不但可以改善便秘,每週更增加1.5次以上的排便量,同時減少便秘患者腹部的不適感。 吃瀉劑當心產生依賴性 天然食物有助溫和緩解便秘 孫語霙營養師指出,一天排便3次,到3天排便一次都可說是正常。倘若每週排便低於...
你知道嗎?鳳梨和奇異果雖然富含維生素C,但在你嘴破時可能會讓情況更糟!醫師劉博仁提醒,這些水果的酵素可能導致黏膜破損加劇,引發腸漏症等問題。
...的面積都已經發黑、爛掉,而且好幾顆馬鈴薯都有這樣的情況。 有好幾名消費者到知名美式買場,買了澳洲白皮馬鈴薯,才買回來2天,就發現這些馬鈴薯裡頭幾乎都發黑,甚至還是空心的。 這樣的情形,引發網友議論,有網友表示,這其實是黃金奇異果吧,也有網友分享,自己也有同樣的經驗,後來都不考慮購買。 而類似的事件,還不只這樣,同樣是在美式賣場購買,有民眾去年4、5月份,買了一罐咖啡粉,直到今年5月才開封,不過現在打開發現咖啡粉竟然出現絲狀物,疑似是發霉,因此他...
[周刊王CTWANT] 許多人都有嘴破的經驗,嘴破可能性是物理性傷害,如咬傷,尖銳齒緣或假牙;或是對食物或牙膏、漱口水的某種成分過免,營養素缺乏(如B、葉酸等),月經或懷孕期間賀爾蒙變化、情緒壓力等。劉博仁在臉書粉專表示,「當嘴巴有破洞潰瘍的時候,鳳梨以及奇異果就先暫時不要吃喔」,...
幾乎每個人都曾有嘴破的經驗,一般會聯想多吃富含維生素C的蔬果,但醫師劉博仁表示,此時暫時別吃鳳梨、奇異果,因為這兩種水果富含的酵素,可能會導致黏膜破損更嚴重,引發後續黏膜癒合不良或是腸漏症的問題。腸漏症會造成肥胖、性腺功能不足、脂肪肝病變,進而造成認知功能障礙等問題。
馬鈴薯、奇異果傻傻分不清楚!日前有網友不約而同反映在好市多(Costco)購買的澳洲白皮馬鈴薯,切開後竟發現中間「變黑且呈空心狀」,嚇壞直呼「黑成這樣的馬鈴薯我還真的是第一次見」。照片曝光後讓不少網友
這是馬鈴薯還是奇異果?近日一名女網友分享在美式賣場好市多(Costco)買了馬鈴薯,結果切開發現「中央變黑」,不少網友看了傻眼,以為是「奇異果跑錯攤」。
奇異果跟酪梨一樣,單憑肉眼難以分辨好壞,是酸還是甜?不過,只要記住以下日本果農傳授的挑選奇異果4個方法,便可輕鬆分辨。即便不小心選中酸的奇異果,還有1招可以把奇異果由酸變甜! 挑選奇異果時,普遍
...或上一節瑜伽課。加上這些抗自由基策略,能幫助你恢復最佳狀態。根據EatingWell網站推薦的一些方法,將抗氧化劑融入你的飲食中: 1、多吃水果 如果你吃了一頓大餐,之後可以多吃一些水果。富含抗氧化劑的水果,如莓果、葡萄、奇異果和櫻桃,有助於減少餐後自由基的損害。飯後可以準備一盤水果作為甜點,或者第二天嘗試在整天的餐點中加入水果,例如早餐時的水果冰沙或全麥吐司搭配水果,午餐沙拉內混入水果,或點心時間吃奇亞籽布丁或優格加水果。 2、餐中添加醋 在...
現代忙碌的生活步調,讓我們越來越依賴超商及外送來解決三餐問題。然而,外食往往含有過多的油脂、鹽分和糖分,除了攝取過多熱量外,身體也可能缺乏蛋白質、維生素、纖維和礦物質等關鍵營養素。對此,有營養師就分享「外食族健康懶人包」,即使外食,也能透過正確選擇吃得健康。
【NOW健康 陳曉彤/台北報導】有過敏史的懷孕婦女,最擔心因賀爾蒙作用關係,出現妊娠性鼻炎,增加孕期不適!1名24歲的新婚女子有備孕計畫,但本身有嚴重鼻過敏,因鼻塞關係經常張口呼吸,晚上容易打呼睡不好,經多項檢查後,不僅監測出過敏原,也發現患有鼻中膈彎曲,且鼻黏膜腫脹到塞住鼻腔,幾乎無空間放入內視鏡,睡眠檢測結果1小時就有300秒停止呼吸,診斷為重度型的呼吸道阻塞病變,合併有全身重度缺氧現象。 嚴重過敏外加鼻中膈彎曲 備孕女子陷重度缺氧危機 弘光耳鼻喉科院長、中山醫院耳鼻喉科主任醫師、博仁綜合醫院耳鼻喉暨頭頸部外科主任許文龍醫師描述,該名...
網傳「日本血糖專家已證實:這 3 種水果就是糖尿病元兇」,提到葡萄、山楂含糖量高,酪梨油脂高,對老年人來說,並不是所有水果都適合享用。但對比於水果所含的果糖、葡萄糖、蔗糖,都屬天然食物本身的含量,但手搖飲、甜點等加工食品的人工添加量更加可觀,傳言只提特定 3 種水果是糖尿病元兇,卻不提含糖飲料、甜食等含糖密度更高、營養密度更低的問題,傳言說法過於絕對、武斷,傳言說法錯誤。
料理實境節目《黑白大廚》掀起熱潮,其中廚師們示範的料理技巧也引爆討論,例如冬天的西瓜普遍不太甜,但韓國知名美食YouTuber「勝雨爸爸」善用技巧,端出能受到評...
...桂圓等,增加滋補效果。 在進補時,應避免生冷食物,選擇溫熱的食材,以達到最佳的保健效果。此外,搭配不同性味的食材,能使補品效果更佳,促進身體的全面健康。 抗氧化飲食的整體觀點 除了栗子,還有許多富含維生素C的食物,如奇異果、橘子和士多啤梨等。這些食物能進一步增強抗氧化效果,對抗衰老。控制高糖、高鹽、高脂食物的攝取,並採取低GI飲食,能有效減少細胞壓力,這對維持健康尤為重要。栗子的低GI特性使其成為健康飲食的理想選擇。 保持均衡...
勞動部發生霸凌輕生案,引發譁然,近日有名網友也爆料,衛福部疾管署也出現霸凌,有主管常對同仁大聲咆哮、摔公文,甚至還人身攻擊、辱罵「你是豬嗎」。對此,疾管署副署長羅一鈞今(20日)做出回應。
血糖太高,容易有肥胖、罹患糖尿病及心血管疾病風險,除了藥物之外,透過飲食降血糖成了現在很熱門的健康話題之一。然而,減重醫師魏士航在節目《奕起聊健康》中指出,有些...
糖尿病需要長期管理,但血糖控制是很多人的惡夢,總覺得這也不能吃、那也吃不了,連超市都不太敢逛了!然而,正確飲食搭配是維持穩定血糖的關鍵,選對食物一樣可以吃出降血...
越來越多抗老保養品推陳出新,但保持青春、甚至健康長壽最好的保養方,或許就在我們的生活裡。日本免疫學權威飯沼一茂指出,免疫系統過度活躍導致的「慢性發炎」是多數疾病...
國境之南的屏東市,今年5月出現第一家真正的Fine Dining「LE SON」,主理人是一對從外地回家鄉打拚的年輕夫妻,先生林威任(Wilson)擔任主廚,太太謝侑君(Yuyu)負責飲品與外場管理。兩人都有豐富餐飲經驗,足夠把精緻餐飲的高標準帶回屏東,並在飲食中融入風土情懷,許多菜色都讓人驚喜。但他們坦言不想給自己太多限制,也不願模仿別人,單純想把東西做得好吃,讓客人吃得舒服愉快,成為「遊客造訪屏東的理由」就是最大心願。
老化是不可避免的,但能透過飲食習慣,減緩老化的過程。台大生物產業學系老師洪泰雄提到,飲食方面多攝取富含抗氧化劑的食物、低GI、高纖維飲食、控制發炎食物的攝取量,有助於降低身體細胞受到自由基的損害,零嘴可選擇一小把堅果或綠茶。
...機會。 此外,陳俊吉醫師也提到,水果可增加飽足感,因此把水果移到餐前先吃,或許可減少攝取其他食物,對於體重控制有幫助。 不過,營養師陳怡婷也提醒,胃部容易不適者不建議空腹吃水果。因為有些水果酸度較高,像是柳丁、橘子、鳳梨及奇異果等,空腹食用會加劇胃痛情況。另外,含有消化酵素的水果,例如鳳梨、木瓜、奇異果,則建議等到吃飽飯後再吃,有助於消化。 總之,水果攝取的時機與個人健康狀況息息相關。一般健康民眾或許差異不大,但對於有特殊需求的族群,如糖尿病患者...
現代人生活壓力大,有時工作忙碌便沒有時間運動,便祕也成為常見的健康問題之一。營養師李婉萍就表示,每個人一餐皆需要吃到八公克的纖維,她推薦三水果有極高纖維,其中大家常見的芭樂,光是一顆纖維含量就「相當於九碗高麗菜」,直接補充一餐所需。
【記者黃泓哲/台北報導】最近麥當勞推出的新產品「厚鬆餅漢」迅速在全台掀起搶購熱潮,許多分店甚至賣到缺貨。不少人好奇,這款「神級漢堡」到底熱量多少?營養師李婉萍就針對它的營養成分做了一番剖析,發現一顆近500大卡等於要慢跑50分鐘才可消耗。
年紀越大,身體細胞會逐漸受到自由基的損害,而導致老化,對此,營養專家洪泰雄表示,透過補充富含抗氧化劑、高纖維、抗發炎與低GI飲食,可有效延緩衰老的速度,更指出只要做到「飲食4個秘訣」,長期下來就有助身體保有活力與健康。