南市行銷綠蘆筍嚴把關 尚讚

綠蘆筍進入盛產期，卻受進口蘆筍連累價格下滑，臺南市政府昨（六）日舉辦「吃在當季－吃在地臺南蘆筍尚讚」行銷活動，市長賴清德、副市長顏純左、農業局長許漢卿推薦安定、將軍、西港三區生產的在地新鮮綠蘆筍，除加強消費者信心並展示以鮮採綠蘆筍烹煮各式美味料理，希望擴增綠竹筍銷售廣度。 將軍農會總幹事吳明成、西港農會總幹事陳月英、安定農會總幹事王寶民均帶來各區生產優質蘆筍參加推薦會，南市餐飲公會理事長李日東也帶領東東集團大廚精心準備六道鮮美的蘆筍料理讓大家品嘗。 賴清德說，蘆筍營養價值高，將軍、安定及西港三區所產在地蘆筍均經過農會嚴格把關百分百安全，不像進口蘆筍有農藥殘留問題，除請民眾放心食用，市府也發起員工團購，透過經發局、農業局尋求工業區廠商、餐飲業者響應採購，也將籲請中央對進口食品拿出具體作為，避免打擊國內農產品市場。 許漢卿指出，南市蘆筍年產量七百多公噸，是全國第二大產區，每年三至七月為採收期，嫩莖肥大翠綠甜度高、吃起來輕脆爽口，尾部硬皮削下來可加水煮成蘆筍汁，是能完全利用的食材，市府輔導農民遵守用藥規定，申請吉園圃標章，不定期進行農藥殘留檢驗，合格率百分百消費者可安心購買。