南瓜粟米濃湯燴長通粉

南瓜營養價值高，含有豐富的維他命及礦物質，同時加入多種蔬菜一同烹煮，讓長通粉在燴煮時吸收鮮甜濃郁的南瓜湯，令人回味無窮。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

材料
南瓜 500g(切塊)
粟米粒 1盒
紫洋蔥 1個(切塊)
磨菇 1盒(切片)
水份 1000ml
長通粉 1碗
甘荀 1條

調味
鹽 1湯匙
黑胡椒碎 少許
低脂忌廉 1茶匙

作法:
1 ：

先將所有材料整理好，備用。
2 ：

將鍋燒熱，加入少許油，將紫洋蔥炒至金黃色。
3 ：

加入粟米及磨菇炒一會。
4 ：

再加入南瓜及甘荀炒3-4分鐘。
5 ：

將水份及調味料加入鍋內，大火煮滾後轉中小火煮20分鐘。
6 ：

將南瓜湯放入Braun攪拌機內。
7 ：

以預設的拌湯功能，將所有食材攪拌至濃稠。
8 ：

燒熱一鍋水，加入長通粉及小甘荀煮至七成熟。
9 ：

盛起長通粉於另一熱鍋內，加入500ml南瓜濃湯。
10 ：

加入調味料燴煮一會。
11 ：

將南瓜湯燴煮長通粉至收汁即可。