Yahoo奇摩新聞 台灣在地黑豆釀造 在地原料履歷安心吃
近年來，民眾越來越關心食安議題，但很多產品，沒有辦法掌握原料來源，就成了最大的問題。因此，有醬油業者使用台灣在地黑豆，讓台灣許多休耕的農地，轉作黑豆種植，醬油也有在地原料的履歷，保證安全。
為了實現國產品牌在地化的目標，業者10年前開始和農民合作契作黑豆，不僅達到活化休耕農地的效果，還提供了更友善的農耕環境，也間接增加了農民的收入，因此吸引許多青年農民，回鄉打拼，可以說是一舉兩得。（民視新聞綜合報導）
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