咖啡生豆價格翻倍漲 小型咖啡店hold不住喊漲

最近好幾項民生物資喊漲，現在連咖啡可能也要跟著漲價！因為咖啡生豆採購價格持續攀升，短短一年半，每公斤從1百元漲到2百元、創四年新高，國內連鎖咖啡業者醞釀漲價，但有小型咖啡店受不了成本壓力，率先調漲。

咖啡業者陳老闆說，「對可能會成本變高，對價格可能會調整個5~10%左右。」

全球氣候異常導致咖啡產量銳減、壞豆率高，加上貨運、包材成本增加等因素，讓咖啡豆市價大幅上揚，2019年底每公斤平均百元的普通咖啡，短短不到兩年，價格翻倍漲，現在每公斤來到2百元左右，創四年半新高。

民眾說，「喔又要變貴了，那我還是一次買多一點好了，可能就是大型的SIZE那種（組合），看能不能省一點。」

民眾說，「可能會先在家裡沖泡好，帶去咖啡廳，但是點餐點，不點咖啡這樣。」

但就怕消費者反彈，連鎖咖啡店沒人敢開第一槍，除了怡客之外，星巴克、路易莎、黑沃咖啡，目前都還在觀望。

連鎖咖啡業總經理劉人豪說，「我們希望還是能夠維持現況，讓消費者可以，用一個比較的方式來店裡面消費，不要說疫情剛過，就遇到漲價這樣一個，心理狀態上的不舒服。」

短期內連鎖咖啡店不會調整售價，但要是咖啡豆成本

居高不下，未來恐怕還是得轉嫁到消費者，民眾想買杯咖啡提神的小確幸，恐怕得多掏幾個銅板。

（民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北報導）

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