存德化工工業級食品添加物 下游12家全封存

5月20號，彰化縣「存德化工原料行」被衛生局及檢調查獲，非法販售非食品級「吊白塊」、「偏亞硫酸氫納」等非法食品添加物給食品業者。食藥署表示，「存德化工」並非登錄在案的食品添加物合法業者。流向12間下游廠商所製造的包括潤餅皮、炸豬皮、蜜餞等產品，已全數下架封存。

(黃仲丘報導)

彰化縣的許樹旺潤餅皮，今年3月被查獲，摻入非食品級「吊白塊」，5月20號，衛生單位前往許樹旺的上游彰化縣「存德化工原料行」進一步追查，發現「存德」從103年起就開始陸續販賣非食品級的化工原料「吊白塊」、「偏亞硫酸氫納」、「硼砂」與「氯化鈣」、「碳酸鈉」給食品業者。

據了解，直接向「存德化工」購賣的業者共12家，知名業者像是嘉義縣宏興食品行購買「吊白塊」做炸豬皮；彰化縣樺興與盛興乾果行購買「偏亞硫酸氫納」來浸泡青梅；彰化縣協力蜜餞行，則購買綠化鈣，醃漬仙李；雲林縣今股豆腐店則用碳酸鈉沖洗豆腐。

食藥署食品組查驗登記科長周珮如指出，「存德化工」並非登錄在案的食品添加物合法業者。：「食品添加物的業者從去年，我們就開始全面強制實施只要是製造、輸入、販售，食品添加物的業者都必須在食品業者登錄平台登錄在案，這次在這個案件裡面的「存德化工原料行」它沒有登錄，其實它是非法，它不可以販售。」

食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，12家包括包括潤餅皮、炸豬皮、蜜餞等產品，已全數下架封存。非法販售未經許可的食品加物衣食安法可處7年以下有期徒刑，併科8千萬以下罰金。下游業者如果蓄意使用，則可處六萬到2億元罰鍰。其餘相關更下游流向，地方衛生局正調查當中。