旅展秀神技 原民神廚生魚片宰魚秀

夏季旅展今天（22日）登場，原民會首度參加，推出部落生活行程，包括阿美族豐年祭與泰雅族祖靈祭等慶典旅遊，旅展現場請來了阿美族神廚，現場宰魚分享生魚片，吸引大批民眾圍觀，直呼新鮮又好吃。

拿著生魚片刀，巧手一割，整張旗魚皮被扒了下來。再將新鮮魚肉取出，鮮紅色的魚肉交疊再一起，看來格外可口，豪邁切法，更讓免費品嘗的民眾豎起大拇指。

民眾：「很新鮮很Q彈。」

民眾：「一般生魚片都柴柴的，然後這個就很細嫩。」

但這不是單純生魚片秀，而是阿美族豐年祭的經典環節。

阿美族神廚陳耀宗：「我們靠海嘛，我們吃的生物大部分來自海邊為主，我們整尾放上去做，連皮跟裡面一起拉下來，拉皮之後肉取出來直接切。」

為了讓民眾有機會到各族，體驗部落生態，原民會首度參加旅展，提供民眾各族的體驗行程。

像是北部泰雅族祖靈祭，中部布農族射耳祭，南部排灣族的5年祭跟東部的阿美族豐年祭，都是特色行程。

原住民主委林江義：「原民會推了18條的路線，裡面充滿原住民文化，不同生活風貌好山好水，等著各位來參加。」

除了讓民眾親近大自然，透過體驗部落生活，原住民也希望能讓更多人，了解他們的獨特文化和習俗。（民視新聞陳姵妡、陳殿典台北報導）