日本奶油缺很大 將進口萬噸救急

日本最近，又和2014年一樣，陷入奶油危機，酪農數量減少，加上民眾和業者大量購買囤積，讓糕餅、甜食必備的奶油，出現大缺貨，日本農林水產省，就宣佈將在近期，追加進口1萬噸的奶油來救急，創下日本單次進口最大數量。

香甜鬆軟的蛋糕，酥脆的餅乾，這些美味甜食，不可或缺的原料，就是奶油，但近來在日本，要買到這項食材，卻是越來越困難。

NHK記者：「這裡是東京都內的超市，店內貨架上，奶油一塊也不剩。」

近來日本奶油大缺貨，進貨狀況不穩定，各地超市，奶油貨架空蕩蕩的景象，已經是家常便飯。

超市業者：「即使訂貨也訂不到，以為這危機很快就會解除，但真的持續了很長一段時間，很擔心這樣奶油缺貨的情形，不知道什麼時候才會改善。」

奶油使用量龐大的蛋糕店，業者也是苦不堪言。

蛋糕店業者vs.記者：「（供貨商）要我們去跟別家買，（供應商這樣跟你們說？），對從沒遇過這種情形。」

因為日本酪農數量，年年減少，製作奶油用的牛乳原料，產量跟著大量銳減。

加上2014年同期，也曾發生奶油大缺貨，讓消費者產生預期心理，開始大量囤貨。

市面上奶油難找，業者團體更預估，就算國內生產，加上預定進口數量，今年（2015年）奶油，仍然會短缺7000多噸，讓日本中央也大為緊張。

日本農林水產大臣林芳正：「為了保障穩定供給，將追加進口足夠的數量，並在這週之內公佈具體數量，以及追加進口對策。」

日本農林水產省表示，近期將進口1萬噸的奶油，解決國內燃眉之急，之後進口數量和對策，也會完全透明公開，希望希望能平息這波奶油危機。（民視新聞謝郁瑩綜合報導）