杏仁巧克力餅乾

自己動手試試杏仁手工巧克力餅乾,美味可口用料簡單不費工,吃得安心荷包放心成就感十足,送禮自用兩相宜。 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材

預備食材

蛋 3顆
奶油 150g
糖 90g
低筋麵粉 300g
可可粉 60g
杏仁片 60g

作法

作法

奶油室溫放軟後加糖打勻成鵝黃色再加入蛋拌勻,再加入已經過篩的低筋麵粉跟巧克力粉拌勻,拌勻後再加入杏仁片拌勻。  

~麵團先整成想要的形狀再用塑膠袋包起來調整成長方柱放入冷凍庫冷凍2小時。

~取出切片後放入已經預熱的170度烤箱烤20分鐘,再放著用餘溫烘一下,取出放涼即可。