業績衰退 麥當勞推改革力挽狂瀾

（法新紐約4日電） 美國速食龍頭麥當勞（McDonald's）今天推出全面改革計畫，以挽救疲弱的銷售數字並迎向消費者品味，企圖擦亮金色的拱門招牌。

在日益增加的過胖與食品品質疑慮下，全球速食巨人麥當勞業績日益衰退，將把更多旗下的直營門市賣給加盟者，以進行全球營運重建與降低支出。

目前麥當勞正在測試讓消費者客製化自己的餐點，並在美國重點市場推出全天候的早餐。

麥當勞新任執行長伊斯特布洛克（SteveEasterbrook）表示，「事實上就是我們最近的表現真的很糟。」「這將是全球性的改革，我們必須要更現代化，並有一套與過去完全不同的系統」。

麥當勞目前面臨的競爭越來越激烈，不只來自於傳統的競爭者如溫蒂漢堡（Wendy's）與賽百味（Subway），還包含一些高檔的連鎖業者，如奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle）、潘娜拉麵包（Panera Bread）；搖搖漢堡（Shake Shack）1月時宣布將定位為擁有更好營養成分的漢堡連鎖。

麥當勞這次的改革還包含海外市場的組織重整，麥當勞總部將以市場成熟度做為重整標準，不再採地域性區分。

麥當勞的「國際領先」市場區隔將統合成熟市場例如澳洲、英國、加拿大、法國與德國；「這些市場有類似的經濟背景與競爭動能。」

「高度成長」市場區隔則包含具有強大擴張潛能的市場，包含中國大陸、義大利、瑞士、俄羅斯與南韓。（譯者:中央社許湘欣）