油鍋高溫竄火 高雄烤鴨名店火警

7月5日上午10點多，在高雄市本館路1間以「鹹酥鴨」料理聞名的烤鴨店傳出火警，當時濃煙從烤鴨店的廚房直竄天際，嚇壞不少路過民眾。疑似油鍋溫度過高，火就順著抽風機往上，遇到油垢，才導致這場火警，所幸並沒有造成人員傷亡。

濃濃黑煙不斷從廚房直竄天際，路過的民眾都被這景象嚇一跳，就因為這間是高雄知名的烤鴨店。

就在7月5日上午10點多，當時店家準備開店，先做食材料理，疑似油鍋溫度過高，火就順著抽風機往上，遇到油垢，才導致這場火警。

聲音來源:業者：「火一個沒注意就燃起來，燃起來，就燃得好快喔，排煙管裡面有卡油啦！然後那個火一下上來，來不及滅，燒上去，屋頂上面可能有些帆布，有些招牌就剛好燃起來。」

消防隊到場後，可以看到煙還是不斷從廚房內竄出，消防隊員立刻拉水線灌救，才順利將火勢控制。

高市消防中隊長曾智賢：「我們在搶救比較危險就是，剛好它下面有一鍋的油，我們有叮嚀同仁在搶救時候，千萬不能將水柱射到油鍋，因為如果射到油鍋裡面，就會造成燙傷。」

出事的烤鴨店，以鹽酥鴨料理，在高雄頗具盛名，還好這起火警，沒有造成人員傷亡，店內只有輕微受損，但也因為開店前的這場火警意外，生意也無法做了，讓假日想吃烤鴨的饕客們，只能再找時間。（民視新聞鄧山田高雄市報導）