Y!oung報／秋日悠閒時光 漫遊賞景品美人腿

初秋舒適微涼的天氣最適合出遊囉！趁著週末規劃簡易的小旅行，來到三芝品嚐清脆甜美的絕讚筊白筍，一邊享受隨興漫遊的美好時光。

新台北三芝，特產正是清甜的筊白筍，在這盛產的季節，清晨或傍晚時分造訪，常常可見農家在茭白筍田忙著引水、採收，呈現農忙樂的田園美景。

橫山梯田
鮮嫩爽脆茭白筍名聞遐邇

早期為開墾荒地而闢的梯田，綠意盎然的梯田景致，是鄉間最美麗的田園風景。三芝梯田以種稻及茭白筍為主，10月為茭白筍盛產期，清晨或傍晚來到這一帶，常可見農人忙著採收，三芝好山好水孕育出的茭白筍，香甜鮮脆、潔白纖美，是經濟價值頗高的農作物。新北市三芝區公所也於10月27、28日舉辦了茭白筍節，除了品筍，也有採筍的體驗活動。

筍的小知識
茭白筍是筍嗎？其實，茭白筍不是筍而是禾本科多年生宿根水生植物，與水稻為同一品種，因為細緻白嫩，有「美人腿」的封號，熱量低又富含纖維質，是當紅的樂活食材。

綠竹園休閒農莊
茭白筍大餐美味千變萬化

綠竹園休閒農莊是曾任飯店主廚的阿松師，回到故鄉所開設的田園餐廳，以三芝當地的特產──筊白筍為主力，深獲饕客好評。每年初秋必推的茭白筍大餐，三杯、紅燒、焗烤等創新手法，搭配獨門佐醬，保證讓你對美人腿有不一樣的全新體會！

農莊以綠竹園命名，可想而知園區擁有大片竹林，洋溢自然野趣；此外，還有「樹根水管」等特殊景觀，值得一探。

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