簡易鹽焗雞翅

雞翅料理有不同的做法,  這次就來做個簡易的鹽焗雞翅, 真的是鹹香10足   愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen

食材

預備食材

雞翅 12隻
薑絲 適量
蔥段 適量

雞翅醃料

鹽焗雞粉 1包
紹興酒 2湯匙
麻油 適量

調味醬汁

沙薑粉 1湯匙
薑茸 適量
胡椒粉 1茶匙
熟油/麻油 2茶匙

作法

作法

雞翅洗淨, 用廚房紙印乾水份

在雞翅底部刺小孔

用雞翅醃料醃雞翅至少4小時 (醃過夜更佳)

薑切絲, 蔥切段, 備用

在深碗內拌勻調味醬汁, 備用

燒熱油鍋, 下薑蔥爆香, 加入雞翅和雞翅醃料, 蓋上鍋蓋以中火燜10分鐘

 關火再多燜10分鐘, 即成鹽焗雞翅, 用步驟5的調味醬汁蘸雞翅