經濟部2023台灣市博會-南區場 聞香饕客如潮湧

經濟部於11月25、26日在高雄駁二藝術特區大義紅磚廊道，熱鬧舉辦「2023台灣市博會-南區場」，今（26）日會場仍是人潮如湧，各式美食飄香萬里，聞香下馬的各方饕客絡繹不絕，盡情享受各攤位令人垂涎三尺的美食名點，或大肆採購要與家人、親友分享，參展名攤店家亦笑得樂開懷。

本場次總共精選全國41家深具特色的傳統市場及夜市攤商，將市集美食介紹給民眾，其中「台灣國飯主題好味對決專區」，包括有臺中沙鹿市場「小阿姨滷肉飯」、逢甲觀光夜市「涼師傅滷肉飯」等傳統美味滷肉飯，更有南投中興新村第一市場「老山羊素食」的素滷肉飯、臺中大慶夜市「火焰骰子牛」的骰子牛滷肉飯等展場限定滷肉飯，讓熱愛滷肉飯美食的民眾趨之若鶩。除了滷肉飯外，本次活動也邀請了經濟部樂活名攤認證攤商，包含新北市永安市場五星級名攤「沐爵.曲奇」、桃園市新永和市場「利津魚丸」、「168尚好吃雞肉」等高星等認證名攤，讓民眾一次逛遍全台市集。

經濟部主秘楊志清表示，經濟部為了臺灣消費者及外國觀光客疫後回到傳統市場及夜市消費已做好準備，自2021年起至2022年為止，經濟部已輔導全臺各地市場示範攤四十處，請專家將設計美學導入，為傳統市場及夜市注入新氣象，改變傳統市集陰暗老舊的印象。在今年更加大了傳統市場及夜市輔導改造的力度，選定了全臺三十處市集與一五○處攤舖進行美學優化，協助傳統市集整體形象升級（如公共區域美化、市集意象優化、統一攤招美化等），並且因應全球淨零碳排趨勢，在示範市集導入餐具清洗器材、廢油廢水回收、節能燈具等，強化傳統市集綠色低碳作為，就是為了以乾爽衛生環境及環保設施，讓民眾回到市場及夜市時能感受到與以往不同的市集體驗，而這些改變，有賴於傳統市場、夜市的管委會與攤商盡力配合，經濟部才能順利推動這些改造。更多訊息請上「台灣市集gogo購」FB粉絲團查詢。