義大營養系中餐證照考 揮出全壘打

雖然密集特訓很辛苦，但證照到手的那一刻，所有的付出都值得了。」義守大學營養系21名學生，歷經48小時的魔鬼訓練，參加中餐丙級證照考試，全部上榜，義守大學營養系除專業營養課程外，積極輔導學生考取專業證照。本學期特別規劃「中餐丙級特訓班」，帶隊老師鄭瑋宜表示，培訓課程每次上課8小時，共上5次課，加上一次到一所科技大學借考場實地模擬考試，前後共48小時的密集訓練。

大三學生黃婕瑜開心地說， 第一次培訓壓力很大，從中午12時忙到晚上10時，之後每次長達8小時的訓練才漸漸上手，直到證照得手的那刻，心理才篤定下來，很感謝老師的培訓。鄭瑋宜擁有中餐證照可更精確地瞭解食物烹調特性，在菜單設計、團體膳食製備或與廚師溝通上都是加分的，未來就業多一份籌碼。