蘇守斌：2年內完成味全全產品產銷透明系統

鉅亨網記者張欽發 台北

全民關注食安的市場走向之下，老牌食品廠味全 (1201) 為回應消費者對於食品安全的殷切期待，今(3)日由董事長李鳳翱及執行長蘇守斌同台，展示味全以林鳳營鮮乳推出全新上線的「產銷透明系統」，也為味全落實從牧場到賣場的資訊透明化的說明。

此一展示會也是味全董事長李鳳翱與接任執行長的蘇守斌的首次同台，為自家產品生產資訊透明化執行展示。同時，執行長的蘇守斌並強調，林鳳營的產銷透明系統執行將只是個開端，預估在未來的兩年內，味全包括貝納頌、大醇豆、每日C等全產品均將納入產銷透明系統。

台灣在盛夏進入鮮乳的市場需求旺季，而味全更指出其主張「安心、透明、公開」，是保護消費者的承諾。

味全公司新經營團隊聚焦公司變革方向，林鳳營鮮乳被視為落實味全食安的第一棒，領先國內各乳品大廠推出「產銷透明系統」，消費者購買林鳳營鮮乳時，透過手機便可以取得生乳來源、生產流程與最新檢驗資訊等，徹底掌握從牧場到賣場的產製過程。

味全公司董事長李鳳翱並在今天會中指出，自味全啟動源頭盤點累積統計至今，味全公司的原物料品項從1,631項縮減至1,094項，比例達32.9%；原料與物料的供應商也進行整合，縮減近41%，數量從361家減少至213家。產品品項也從855項縮減至632項，比例達26.1%。