豆豆雙響包~~豆皮vs.腐乳美味加倍

壓成泥的豆腐乳也是絕佳的鹹醬,當胃口不開的時候,在豆包抹上豆腐乳醬微煎,豆腐乳的香和外酥內嫩的豆包交融,是一道可以完全品嚐豆製品美味的料理。

豆腐乳雙響包
豆腐乳雙響包


《材料》
生豆皮 5-8片       (依照人數斟酌)
豆腐乳 1塊
油 少許

生豆包抹上腐乳醬後入鍋油煎
生豆包抹上腐乳醬後入鍋油煎


《作法》
1.生豆包攤平。
2.將豆腐乳壓成泥後,薄薄抹上生豆包。

微煎至表面香脆
微煎至表面香脆


3.將生豆包折回原狀。
4.起油鍋微煎至表面香脆即可上桌。


【本文原始出處來自《台灣好食材》】

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