連續颱風衝擊牡蠣產量大減價格創新高

受先前兩次颱風危害的衝擊，彰化產地的蚵仔價格一再攀升，每台斤已高達一百八十元、創歷史天價，導致許多與蚵仔相關的平民小吃業者，為了反應成本只好減量添加蚵仔，或是悄悄調漲，預計明年春節過後，蚵價才可能逐漸回穩。

（李河錫報導）

受到先前蘇迪勒與杜鵑颱風接連來襲，帶來強風重創彰化沿海牡蠣產區的衝擊，使得飼養期長的「蚵仔」，在中秋節過後數量就逐漸減少，加上天氣變冷，沿海的蚵仔成長緩慢，導致產量銳減將近約五成，帶動產地與零售的牡蠣行情一再飆漲創新高，每台斤已高達一百八十元，再創歷史天價，不少都會區賣蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔麵線與炒蚵仔麵等平民美食的餐飲業者表示，為了避免顧客群流失，又要適當反應成本，只好少放點蚵仔，或是悄悄的微調販售價格；然而位在芳苑鄉王功美食街的蚵仔業者則認痛表示，蚵嗲、古早味蚵仔煎以及蚵仔炒麵等招牌美食，同樣料好實在又好吃，就是不敢漲價，怕觀光客不敢上門，上漲的成本只能自行吸收。

當地不少專業的蚵農表示，很少遭受過連續颱風危害中部沿海地區，因為養殖戶受損都相當慘，經過長期復育後，必須等到明年春節過後、天氣轉熱，產量才可能大幅增加，也期盼整體蚵仔的價格能回穩到每台斤一百二十到一百四十之間的合理價位。（攝影：李河錫）