郎毓彬煮咖啡一流 進駐台南古建築

台南近年來颳起一股老屋改建風潮，帶領餐廳、民宿或文創事業進駐，形塑另類的台南特色，攝影大師郎靜山的兒子郎毓彬，帶著一手好廚藝及煮咖啡的工夫，進駐古蹟「台南知事官邸」，結合台灣藝術家合奏團的藝文展演及美食、醇酒，在古色古香的建築中品味生活點滴。

(劉怡伶報導)

「台南知事官邸」過去是日治時期臺南縣的知事所住的官邸，當有日本皇族來臺時，偶爾也會做為「御泊所」供皇族居住，昭和天皇任皇太子時也在此居住過；別名「時鐘樓」一說是因為官邸中曾設置有報時用的時鐘而來，台南市政府指定為市定古蹟，成為日治磚造建築代表；市府整修完成後，引進台灣藝術家合奏團經營，在地方人士城維聰牽線之下，郎毓彬最自豪的咖啡工夫有機會在台南生根，兩人聯手打造「官邸西菜館」，把他在中正大學、政治大學經營的咖啡功力引進台南。

他表示，「城先生是一位很棒的導覽，開著車子帶我們走，他說這條巷子的故事，說來台南要住七天，因為台南的早餐有七種不同的風味，台南是一個奇妙的地方，與我生長的地方是完全不同的光景，所以，我就決定試試看」。

台灣藝術家合奏團行政總監李雲鵬表示，往後「知事官邸」將安排不同主題的音樂會，且接受藝文團體承租或展覽，希望讓這處優美的古建築，成為台南市另一處藝文飄香的天地。