醉雞卷

炎炎夏日口啖啖，很想吃涼菜？ 最好弄個醉雞卷啦，吃過透心涼呢。 詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-post_25.html

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雞扒 2大塊
杞子 0.5碗
醉雞汁 1支
鹽 適量
胡椒粉 適量

作法:
1 ：
雞扒洗淨後抹乾水份，以鹽及胡椒粉醃30分鐘。
2 ：

杞子用水浸軟，再放上醃好的雞扒上。
3 ：

將雞扒卷成圖柱狀，用錫紙包實。
4 ：

雞卷隔水蒸約25分鐘，取出雞卷以冰水浸一會。 5.
5 ：

再將整條雞卷放入盒中，倒入醉雞汁至雞卷完全覆蓋。
6 ：

浸1晚後，吃前將雞卷切塊即可。