金門石蚵小麥季 千人剖蚵鮮體驗

中國時報【李金生╱金門報導】 邁入第13個年頭的金門「石蚵小麥文化季」，昨在古寧頭登場，硝煙散盡的古戰場不再炮聲隆隆，卻以洋溢古早風情的農家生活和千人剖蚵體驗活動，吸引數千位民眾扶老攜幼來到，現場熱鬧滾滾。 這場在古寧頭林厝和平紀念公園登場，好吃又好玩的年度盛會，結合觀光旅遊、生態保育和戰役歷史古蹟，將曾經是國共戰場的濱海聚落，妝點得十分金門。 紅男綠女穿梭來去的園遊會，展售蚵嗲、蚵仔麵線等石蚵系列美食，吸引民眾大快朵頤；即將消失的打麥、石磨仔，也讓年輕的一代認識農家生活，體驗粒粒皆辛苦的甘苦。 古寧頭遼闊的小麥田，此刻正是抽穗的季節，在副縣長林德恭、觀光處長王中聖和金酒總經理陳永明、金寧鄉長陳成勇等人帶領下，民眾開心乘坐電瓶車走進麥田迷宮，在麥浪搖曳的田野間，盡情欣賞浪漫風情。 已有600多年歷史的古寧頭石蚵養殖，也展現產業經濟與文化創意的另一面，在北山海堤登場的千人剖蚵活動，吸引觀光客、新移民與本地民眾一較高下，只見阿嬤級好手「手起刀落」，就是一粒粒晶瑩肥美的石頭蚵仔，濃妝的年輕美眉不遑多讓，也展現讓人驚豔的俐落工夫。 北山海岸的穿雲天光，映照海上一畦畦蚵田，放眼盡是壯觀的蚵林，偶爾還可見孤鳥歸巢，讓這場古寧頭文化饗宴，呈現另一番迷人的山海美景。