雞腳豬皮熬湯汁 膠原蛋白受女饕客喜愛

雞腳豬皮熬湯汁 膠原蛋白受女饕客喜愛

說到卡通七龍珠,6、7年級生一定不陌生,劇情中集滿7顆龍珠,就能實現任何願望,在台東,有火鍋業者用雞腳豬皮,熬出富有膠質的湯汁,做成一顆顆龍珠,煮湯時,把龍珠放進鍋裡,可以讓湯更香醇,而且豐富的膠原蛋白,深受女性饕客喜愛。

火鍋店裡,店員端出一盤,黃橙透明的圓球,當顧客還在納悶,店員卻把球丟進熱騰騰鍋中,沒想到轉眼間,球就化到湯裡,起來更香更醇。

民眾:「因為在網路上有看到,想說到這裡來吃吃看,很濃郁很清爽,很好喝。」

民眾:「就是像一般的湯,比較香味一點。」

吃過的人都說讚,但這些透明圓球,有星星懸在裡頭,是不是有點眼熟?

沒錯,店家創意發想,就來自風靡全球的卡通,七龍珠,把劇情中集滿七顆,就能實現願望的龍珠,變成桌上佳餚,業者可是下足苦工。

雞腳、豬皮放進鍋中,慢火製少熬上8小時,直到煮出膠質,再把湯汁倒進模具,放入紅蘿蔔切成的五芒星,冷卻成凍,一顆顆龍珠大功告成。

煮湯前加進去,釋放大量膠原蛋白,深受女性顧客青睞。店家會有這樣的想法,全是對這部卡通,有著特別情感。

火鍋業者:「因為我們小時候,比較有在迷動漫的部分,希望可以拿到,像漫畫裡面,這麼夢幻的東西,如果說我們真的,拿到7顆的話,可不可以拿來許願。」

七龍珠火鍋,引發6、7年級生,熱烈迴響,業者用創意,把卡通端上餐桌,不但滿足饕客的胃,更勾起他們滿滿回憶。(民視新聞李育翰台東報導)