雞蛋沒蛋黃 大馬農場怪現象

沒有蛋黃的雞蛋,還叫雞蛋嗎?馬來西亞一家農場近期發現,敲開10多個雞蛋,裡面竟然都沒有蛋黃,只有全白的蛋白,非常詭異!

根據農場主人陳先生表示,這10多個雞蛋外表看起來與一般雞蛋無異,但體形偏小,水煮剝開後有蛋味,但吃起來味道較淡,也較無嚼勁。

他說,當他把一個用水煮熟的雞蛋剝開,發現沒有蛋黃時,還以為自己眼花看錯了,但之後再剝開其他的雞蛋時也是一樣都沒蛋黃,這才覺得事情不簡單。他說這是養雞幾十年來第一次見到的怪異現象,目前仍無法追蹤是哪隻雞生的蛋,也還沒查出為何沒蛋黃的原因。

根據獸醫的說法,沒有蛋黃的雞蛋可能含有細菌,最好不要食用,因為有可能是雞的卵巢受到感染,或在其他情況下排出一點膿或血等進入輸卵管時,才會導致蛋清照常形成卻無法產生蛋黃。

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