雲朗集團開歐洲最大自助餐廳

中國時報【陳宥臻╱台北報導】 雲朗觀光集團要把台灣自助餐發揚光大到歐洲!雲朗在羅馬的飯店A.Roma將在今年7月開幕,當中會有1000坪的自助餐餐廳,總經理丁原偉表示,「這會是歐洲最大的自助餐餐廳」;此外,雲朗旗下雲品酒店將結合館外餐廳「品花苑」和「新莊頤品」,在今年登錄興櫃,承銷價估計破3位數。 台灣人愛吃自助餐,不分平常或假日,各飯店的自助餐廳常常客滿。「在歐洲,一般人是不會上飯店吃飯,而是去餐廳;在台灣,去飯店吃飯則是很稀鬆平常的事」,丁原偉指出歐洲的飲食習慣和亞洲大不相同,現在要把台灣飲食文化帶到羅馬。 丁原偉解釋,要把新莊1200坪的自助餐廳經營理念,移植到歐洲義大利。該餐廳有1000坪,預計座位近500個座位,餐點內容將包括日式、中式、歐洲和美式、和東南亞料理。主打現烤牛排和現桿現做義大利麵與Pizza ,每人價位30歐元左右,在當地算是相當平價。