韓良露曾炮轟機場牛肉麵 破壞國家門面

中國時報【陳志東╱台北報導】 韓良露辭世，不只社會大眾震驚，連身邊好友事前也多不知情。美食家費奇表示，韓良露約為兩個月前發現罹癌，開刀後才快速蔓延，因韓良露一向低調，因此只有身邊少數親屬知悉。韓良露與日前遽逝的王宣一是姐妹淘，兩人先後瀟灑辭世，或許，不會寂寞。 費奇表示，王宣一從不接受採訪，韓良露也不太與不熟的人互動，兩人性格頗為類似。曾有一次大夥相聚亞都麗緻天香樓用餐，某道菜上桌，王宣一吃後嘴角稍微抽動，韓良露馬上接口「少了某個調味對不對？」然後兩人相視微笑。費奇說：「她們倆感情就是這麼好，嘴角一抽動，彼此就知道對方心裡想什麼。」 韓良露擁有高知名度，卻從不藉此謀利或為廠商代言。資深美食記者王瑞瑤說，韓良露是亞都麗緻飯店顧問，但從未為該飯店護航拍馬或宣傳，也從不曾為任何商品代言，「我喜歡韓良露。」王瑞瑤說，她不為自己設限，中餐、西餐都研究，而且見多識廣，也研究命理與星象，讀她的書，總讓人有許多啟發。 前美食記者劉蓓蓓說，韓姐雖然資深又知名，但充滿好奇與學習心，從不傲慢，是值得讓人敬重的前輩。曾邀請韓良露擔任年菜評審的記者邱雯敏說：「韓姐每吃完一輪菜，就刷一次牙以保持味覺靈敏，一天刷了幾十次牙，敬業的態度，讓人震動。」 「對韓良露來說，美食、旅遊與藝術，是她人生道路最重要的三大要素。」費奇說，她不只做到，而且不只獨善其身，還常常重炮抨擊不合理現象，像是機場牛肉麵又貴又難吃，就遭她炮轟破壞國家門面。然而，「她是刀子嘴、豆腐心，她永遠捨不得剪掉她的長髮，那是她灑脫性格下，低調隱藏的女性柔情。」