飄香「台3線」 過橋米線 大腸麵線 豬腳麵線
「台3線是哪3條線?」,國民黨立委黃昭順提出這樣的質詢後,台3線在屏東也引起話題,有人開玩笑說屏東版台3線是「美食台3線」,「過橋米線」,「大腸麵線,」和「豬腳麵線」。
李永得說,台3線不是3條線,是一條公路。這一段黃昭順的三條線質詢,在屏東也成為熱門話題。
有人KUSO出屏東版的台3線,是美食3條線,「過橋米線」、「大腸麵線」和「豬腳麵線」。
記者vs.麻油豬腳麵線老闆娘:「(你們有幾條線?)有3條線,哈哈哈!有3條線,有當歸鴨麵線,豬腳麵線麻油雞麵線。」
一大鍋都是熱騰騰Q彈的豬腳,再擺上兩球麵線,淋上麻油湯頭,就是香噴噴的麻油豬腳麵線。
老闆娘說他家也有3條線,每一碗都是真材實料。
聲音來源:麻油豬腳麵線老闆娘:「麵線要放下去嗎?對。」
屏東民眾封的美食版台3線,還有這一碗料多實在,濃稠夠味的大腸麵線。
大腸麵線業者:「台3線聽過,沒去過耶。」
老闆搞不清楚台3線,但是對自家麵線可是很有信心。
還有1線;是里港鄉信國社區,這米線Q彈,湯頭爽口的過橋米線。
聲音來源:過橋米線業者:「肉燥是我們自己做的,我們自己炒,特別的特別的,對對對。」
已經煮熟的米線,用熱水川燙一下.加入特製的醬料,再淋上熬煮幾個小時的大骨高湯。
過橋米線業者:「這吃起來比較爽口夏天,對對就是涼涼的微酸微辣。」
這個社區居民大部分是早年從泰北和滇緬邊境的撤退來台的義胞,所所發展過橋米線家鄉味。
慢食慢遊慢活,屏東組合新版美食「台3線」,絕對是一條讓人食指大動的「3條線」。(民視新聞洪明生屏東報導)