食藥好文網上線 莎莎：不怕笨了！

【台灣醒報記者林亭妤台北報導】從洗菜到洗假牙，食藥署「食藥好文網」將正確知識報你知。食藥署署長姜郁美8日表示，民眾若有食品、用藥安全疑慮等問題，可以線上提問，食藥署將會回覆正確解答。帶領觀眾吃遍天下美食的藝人莎莎也說，「有不懂的食安問題都可以來這揭曉，以後不怕別人知道我笨了！」

味精有毒嗎？吃藥可以配果汁嗎？日拋型隱形眼鏡可以洗一洗後當週拋嗎？針對民眾在網路上常見到半真半假的偏方或謠言，食藥署佈建「食藥好文網」，提供民眾正確的食品及藥品安全資訊。

民眾若對網路謠言半信半疑，可以上該網站找正確的文章澄清觀念，或是到「謠言終結機」問答，食藥署專家會為民眾回覆。

食藥署企劃及科技管理組副組長遲蘭慧說，食藥好文網目前已有超過210篇的文章，其中針對網路上點擊率極高的「味精真的有毒」一文，食藥署澄清，其實味精本身的安全性很高，只是患有高血壓、心臟病、肝腎臟等「限鈉」的病患，需小心從外食中攝入過量的鈉。

「我媽媽每次都在我要出門時，問我有沒有帶筷子？」藝人莎莎指出，她的媽媽總說外面免洗筷有毒，因此她也現場提問醫師，究竟使用免洗餐具會不會中毒？台大家醫科醫師程劭儀表示，所有會危害身體機能的物質都跟時間和劑量有關，免洗筷偶爾使用並不會怎樣，人體可以代謝掉，但長久使用就不好，還是建議民眾出門應自備不鏽鋼餐具。

「民眾不論是吃的、用的或擦的等物品，切忌因為某個牌子很好用而一直使用它。」程卲儀提醒，我們不知道自己平常的慣用牌子是否會有安全問題，如果某一品牌內含有害物質，則長期使用對身體的傷害也是經年累積的，民眾最好用一段時間就換牌子以分散風險。