飲水硝酸鹽含量逾2.46ppm 膀胱癌機率高

硝酸鹽本身毒性並不高，但是當環境裡（土壤、地下水、飲用水、食物）含量過高時，即為可怕的汙染。國立台灣大學林碧霞博士表示，硝酸鹽存於污染的飲用水中，主要是因為長期受過量施用的化學肥料、禽畜廢水、生活污水及工業廢水等汙染。飲水中含硝酸鹽所造成的危害，於高濃度（大於10ppm以氮計）時，可能造成孕婦流產及新生兒藍嬰症；中濃度（1~10ppm）時可能致癌。 美國愛荷華州大學2001年的一項調查，該州22000名55~69歲居住在400個社區，使用同一個水源10年或以上的婦女，若飲用水中的硝酸鹽含量超過2.46ppm，她們患上膀胱癌的機會，較飲用水中含硝酸鹽少於0.36ppmn的，高約三倍。 目前，台灣環保署的飲用水水源標準硝酸鹽濃度為45ppm。在台灣有多少人的飲用水中含有硝酸鹽呢？估計大約50萬人，但台灣近年遭受地震及颱風，地面水庫屢遭損壞，如果將來有一天，被迫不得不抽用地下水時，才發現污染實在太過嚴重，就為時已晚了。