Yahoo奇摩新聞 香蕉、芭蕉傻傻分不清楚？ 農糧署：品種眾多 辨別掌握3訣竅
記者吳紹尹／綜合報導
香蕉一年四季都有，是日常常見的水果。香蕉又稱為「弓蕉king-tsio」金黃燦燦很是討喜，有招來財富之意，是拜拜祭品的常客。至於香蕉與芭蕉如何分辨，農糧署表示，它們都同屬於芭蕉科芭蕉屬，想要分辨2者可從外形、顏色和味道上著手，芭蕉為粗短香蕉，甜味帶酸口感較Q；香蕉為細長香蕉，香濃甜美。
示意圖／photo AC
農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，香蕉有豐富的營養成分，包含鉀、鎂、葉酸、維生素C、膳食纖維等，果肉柔軟香甜，無種子，易剝皮適合老人和小孩食用。香蕉品種多，且因色、香、味、形些微不同，所以想要辨別香蕉與芭蕉，可從外形、顏色和味道上著手。
香蕉：香蕉為細長香蕉屬「華蕉類」，果指彎曲呈月牙狀，果柄較短，果皮為黃色，有5-6個棱。而華蕉類常見品種有新北蕉（寶島蕉）、北焦、台焦5號（玉山）。
芭蕉：芭蕉為粗短香蕉屬「芭蕉類」，果指兩端較細中間較粗，果柄較長，果皮為灰黃色，有3-4個棱。而芭蕉類常見品種有紅皮焦（紅蘋果焦）、蛋焦（旦焦）、南華焦（芭蕉）、玫瑰焦。
延伸閱讀
美國14項癌藥短缺 衛福部：台灣使用12項目前供應無虞到年底
雙刀協力切除腫瘤！達文西結合內視鏡粘膜下剝離術 9旬翁成功摘除3處腸腫瘤
治療白內障新選擇！新延焦段人工水晶體 改善夜間眩光問題
