眾所周知茄子係好吸油既蔬菜， 所以出街食永遠都感覺油淋淋咁， 非常之唔健康， 但在家做油份可以自己控制， 自然食得安心！
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
茄子 2條
豬肉碎 25蚊
薑末 半湯匙
蒜頭 2粒 (切碎)
乾葱 1粒 (切碎)
豆瓣醬 1.5湯匙
蠔油 1湯匙
豉油 半湯匙
糖 1茶匙
醋 少許
作法:
1 ：
將茄子切條放入鹽水中浸10分鐘，防止變色
2 ：
熱鑊下油，加入薑末，乾葱和蒜蓉爆香， 放入豬肉碎炒至半熟，加入調味料炒勻，加入茄子略炒
3 ：
加入半飯碗水，炒勻，中火煮至茄子變軟，期間要攪拌一下，再煮至醬汁變杰身，即成
記者鍾智凱／綜合報導 陶晶瑩把兒女送出國，近來她飛兒子小龍念書所在的新加坡，今曬出桃園機場畫面，只見查驗區非常多人，滿滿的人龍，讓網友看了相當驚奇，直呼：「現在是剩下
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前《我愛黑澀會》美眉鄭靚歆，26日與大5歲的德裔老婆鄭采熙（Aky）舉辦同志婚禮。特別的是，鄭靚歆的美魔女辣媽胡文英，以透視藍色比基尼打扮現身，相當搶鏡。
58歲資深女星胡文英，女兒鄭靚歆與老婆Aky今（26）日大喜之日，在台北信義區補辦婚宴。她連換3套禮服，成為全場焦點；婚宴上也驚見「統一促進黨」主席白狼張安樂，胡文英親揭二人親密關係！
今日（25日），受鋒面影響，全台大暴雨！南部地區更是雨水豐沛，根據中央氣象署資料，截至25日下午16時26分，全台前5名累積雨量分別為高雄燈塔135毫米、新興133毫米、鼓山131.5毫米、前鎮121毫米、苓雅119.5毫米，全部都在高雄市。氣象署也預估未來一週預計有兩波鋒面陸續影響臺灣，天氣相當不穩定。
另一波鋒面今天接近，天氣不穩定，氣象粉專「觀氣象看天氣」表示，這波降雨範圍更廣、強度更強，很像梅雨的春雨要來了，明後天將達降雨高峰。前氣象局長鄭明典也表示，最近有點梅雨的味道。
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桃園市政府與樂天球團攜手推動環境友善球場，去年63場主場賽事推動使用循環杯達6萬杯。今年度搭配循環杯樣式改版，增加循環杯辨識度，號召場內攤商一同響應。
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記者趙浩雲／台北報導網紅「林叨囡仔」（七寶媽）因為當眾在直播中歧視資源班的小孩，即使二度道歉仍被罵翻，而有網友整理出與她合作廠商清單，食衣住行育樂就有64家。七寶媽網紅24日在直播
記者詹宜庭／台北報導 民眾黨主席柯文哲挑戰總統大位失利後說好4年後要再拚一次，面對外界關注的2026九合一選舉及2028總統大選佈局，柯文哲今（26日）接受資深媒體人
46歲女星楊謹華登上大陸實境秀《乘風2024》（浪姐5），初舞台嗨唱張惠妹的〈一個人跳舞〉，唱跳實力獲得不少好評，她在大陸的人氣也因此水漲船高，近日網上瘋傳一段她收工的影片，粉絲等她到深夜，並狂喊楊謹華「媽咪」，釣出她本人搞笑回應。
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