黑鮪魚殘留重金屬 環團籲下修標準

環保團體綠色和平今天(18號)公布國內黑鮪魚的重金屬含量報告，抽檢的8件樣本都驗出「甲基汞」殘留，其中一件甚至殘留量達到1.14ppm，雖然符合台灣的法規標準，但卻超出國際食品法典委員會的建議量或其他國家的標準。綠色和平呼籲政府相關單位應該要修改相關標準，以保障國人健康。(余曉涵報導)

許多人都喜歡吃生魚片，尤其是黑鮪魚的生魚片更是老饕們的最愛，但根據環保團體綠色和平進行的重金屬調查，發現知名連鎖料理店的黑鮪魚都有重金屬殘留的現象。綠色和平海洋專案主任顏寧指出，抽驗店家的八件樣本，發現都有殘留水銀的有機化合物「甲基汞」，甚至其中一件樣本的甲基汞，甚至達到1.14ppm，另外還有四件樣本驗出重金屬「鎘」。顏寧表示，雖然驗出的重金屬殘留量都符合台灣的法規標準，但都超出國際法典委員會的建議量或其他國家的標準。

綠色和平指出，魚類含有甲基汞，具有神經毒性，長期大量食用恐會影響孩童的大腦智力發展，呼籲相關政府應該要下修相關法規標準，以保障消費者的健康。