千人製作蚵仔煎 彰化挑戰金氏紀錄

彰化縣去年接連製作了，600多公斤的肉圓和爌肉飯，雙雙創下世界紀錄，下週六，縣政府要再接再厲，找來3000人同時製作「蚵仔煎」，要挑戰過去，2300人同時製作美食的金氏世界紀錄。

依照順序加入雞蛋，蚵仔，粉漿，青菜，彰化縣長卓伯源難得下廚，煮起小吃蚵仔煎，看起來卻是非常熟練，煎好後，蚵仔煎香氣，甚至意外吸引到一隻蜜蜂，當場停在蚵仔煎上，咬下一塊直接飛走。

對於煮出來成果，卓伯源很滿意，但他更希望，藉著千人共同製作蚵仔煎，讓彰化縣能夠第三度創下，世界金氏紀錄，其實這兩年，彰化縣真的是對破美食紀錄，上了癮。

就在去年11月，彰化縣政府和業者，用了520公斤的豬肉，共同製作一個685公斤的超級大肉圓，隔一個月，彰化又做出，重量高達647公斤的超大爌肉飯，雙雙創下新的世界紀錄，今年，他們又要再次挑戰突破先前，2300人共同製作美食的紀錄，能不能成功，彰化鄉親們，都非常期待。