紅麴文化節 推廣紅麴美食.飲品

新北市樹林舉辦紅麴文化節，現場展出多種用紅麴做成的產品，包括有最知名的紅麴酒，還有紅麴做成的米甚至八寶粥，多元化的紅麴產品，還提供紅麴粿之讓現場民眾適合，希望藉由推廣活動，讓紅麴食品能讓更多人知道。 紅麴是近年來很夯的食品，除了被拿來釀成酒，現在還被拿來做成飲料，讓現場民眾，大方試喝，一杯接著一杯，夏天消暑，讓民眾排在長的隊伍，都願意等待，紅麴文化節，在新北市舉辦，除了常見的紅麴食品之外，還有紅麴製作成的紅麴米，以及加入紅麴做成的紅色發糕，甚至連八寶粥，都可以用紅麴來煮。 紅麴米糕也是引起現場不少民眾詢問，推廣紅麴的好處，特地舉辦文化節，邀請各地民眾共襄盛舉，除了有吃有喝，還可以讓更多民眾，認識到紅麴的好處。