孕婦吃水果防地雷 控糖分不吃肥

懷孕期間飲食禁忌多，就連水果也不例外？營養師表示，水果含有豐富營養素，除了少數種類會因個人體質引發過敏反應之外，孕婦每天應攝取比一般人多1至2倍的水果，但吃的時候需注意糖分和熱量，以免造成肥胖、自然產困難、產後難瘦，以及妊娠性糖尿病。

▲ 鄭秀英營養師提醒，孕婦每天攝取量應以3至4份為宜，避免過量，造成血糖值上升，導致肥胖和妊娠性糖尿病。


坊間傳言孕婦不能吃山楂、柿子等水果，以免造成子宮快速收縮、消化不良等副作用，引發民眾對孕婦禁忌水果產生疑慮，深怕不小心吃到「地雷」水果，傷害身體和腹中寶。不過，這些不適反應可能是因個人體質對於特定水果特別敏感所致，例如冬天盛產的柑橘，有些孕婦就會因吃太多而出現不適症狀。
衛生署署立豐原醫院營養師鄭秀英表示，以營養學的角度來說，水果含有豐富維生素C和纖維質，具有抗氧化、幫助消化、刺激腸胃蠕動、幫助排便等功能，而且近年來醫界也發現許多蔬果具有防癌的功用，因此建議民眾每天至少攝取2份水果。
不過，鄭秀英營養師建議孕婦可以增加水果攝取量，每天約3至4份，且水果種類應具多樣性，避免單一食物吃太多，造成營養不均的情況。以冬天來說，可相互搭配的水果有橘子、柳丁、桃子、芭樂和蘋果等。
值得注意的是，多數水果的含糖量高，孕婦若攝取過量，體重容易快速增加，可能無法自然生產，且會出現產後減重瘦身不易和妊娠糖尿病，甚至影響寶寶生長發育。
每份水果的熱量約60大卡，份量約拳頭般大小，以柳丁為例，一顆等於一份的量，孕婦一天吃2顆，相當於攝取120大卡的熱量。鄭秀英營養師表示，許多民眾因貪圖方便，直接購買市售不加糖、不加水的純柳丁汁，不只少了纖維質，一瓶300c.c.相當於6顆柳丁，稍不留意就會因熱量過多增加肥胖的機會。
若以孕婦來說，整個孕期增胖體重建議控制在12～15公斤內，由於後期增胖速度快速，容易被孕婦忽略，為避免造成妊娠糖尿病和增加生產風險，孕婦愈到後期，糖分攝取量更應下修、減少。
鄭秀英營養師表示，妊娠糖尿病可能會因孕期血糖控制不善，從臍帶輸入過多糖分給胎兒，造成寶寶營養不良，臟腑機能發育不健全，導致巨嬰症，因此建議孕婦產期中多注意血糖控制，且維持均衡和清淡飲食。

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