陸客團多 衛生局提醒餐飲業不要忙中輕忽食物衛生

花蓮縣衛生局提醒，大陸十一長假，來台大陸遊客數量多，餐飲業者絕不能因為忙碌而疏忽了食品衛生安全，衛生局建議民眾到「GHP優良餐廳」消費。此外，醫師提醒，秋天天氣涼爽，千萬不要誤以為食物可以置放久一點不易腐壞。(劉敏娟報導)

秋天天氣越來越涼爽，許多民眾以為食物可以置放久一些不容易腐壞，反倒容易輕忽導致食物中毒，國軍花蓮醫院小兒科主任許木嶺醫師表示：「其實一年四季都會發生食物中毒事件，與食物料理、冷藏不善有關，尤其到了秋天，早晚溫差大，如果食物沒有保鮮適當處理，有些細菌就會持續滋生---！」

10月5號發生大陸湖北團在新北市觀光地點食用了海鮮餐飲導致集體食物中毒事件，花蓮衛生局藥物食品衛生科長陳耀陽表示：「現在大陸十一長假，許多大陸遊客來到台灣與花蓮，餐飲業者可能工作負擔加重，但提醒不能忙中有疏忽，一定要注意食物的保鮮儲存，特別是海鮮食品，尤其秋天也是食物中毒好發季節，民眾用餐時，可選擇經過衛生單位GHP認證優良餐廳，相對會比較安全！」

花蓮衛生局多年來積極推動GHP以及更高級HACCP的衛生安全認證制度，今年有300家業者通過GHP認證，成為優良業者，陳耀陽呼籲，民眾如果到餐廳用餐，發現食材處理或環境不乾淨，也要勇於檢舉，確保全民與遊客的飲食安全。(攝影：劉敏娟)