Yahoo奇摩新聞 夏天熱到受不了！營養師Ricky介紹5種消暑、補水的蔬果
夏天相較其他季節，身體容易排汗，消耗更多水分，因此水量的攝取很重要。但對於不愛喝水，又常忘記喝水的人，常常是用一杯杯的手搖飲料，作為解渴和補充水分的來源，甚至很多人也會透過吃冰淇淋消暑，不過這些習慣不但較不健康，也沒辦法有效的為身體補水。營養師Ricky's Time介紹5種水分含量高的蔬果，幫助你夏天消暑又補水。
1.小黃瓜
95%含水量，每100公克只有15大卡的熱量，另外還有抗氧化的功能，相當適合當作生菜沙拉的食材，做成料理時，要注意油分攝取，避免吃進過高的熱量。
2.西瓜
92%含水量，夏天的代表性水果之一，含有維生素C、維生素A、鉀、鎂等營養成分，其中，瓜胺酸可增加體內的一氧化氮，幫助血管擴張，有助於降低血壓。
3.哈密瓜
90%含水量，含有豐富的維生素A、維生素C、鉀。
4.鳳梨
89%含水量，熱量低，其中的錳，可以幫助新陳代謝，鳳梨酵素則能分解蛋白質，促進消化。
5.橘子
88%含水量，攝取維生素C非常好的來源，還有礦物質、纖維、葉酸、鉀。建議連同果肉外層的白色細絲一起吃，那是重要的纖維來源，另外，若是喝橘子汁，會損失很多纖維，還可能攝取過多的糖，要特別注意。
建議食用量：除了小黃瓜外，以上四種水果，每日建議攝取量為兩份，一份的體積約為一個拳頭大小，或是11公分直徑的碗裝8分滿。
延伸閱讀
責任編輯／廖靜涵
